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Instant Pot Butter Huhn

Dieses Instant Pot Butter Hühnchen Rezept ist ein einfaches, köstliches Rezept für das Abendessen. Die aromatische Sauce und das saftige Hühnchen werden perfekt mit gedünstetem Reis serviert.

Instant Pot Butter Huhn

Zutaten

  • Hähnchen. Ich bevorzuge Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut, aber auch Brust kann verwendet werden.
  • Butter + Pflanzenöl.
  • Frischer Knoblauch.
  • Frischer Ingwer.
  • Gewürze: Ich bevorzuge eine Kombination aus Garam Masala, Paprika, Kardamom und Koriander. Sie können jedoch jedes Currypulver / jede Curry-Mischung verwenden, die Sie haben oder mögen.
  • Tomaten. Ich habe Tomatenpüree (keine Paste) verwendet. Passata kann auch funktionieren. Gehackte Tomaten sind auch gut, aber ich bevorzuge die reichhaltige, glatte, die das Püree hinzufügt.
  • Hühnerbrühe.
  • Sahne. Schwer / Auspeitschen.
  • Zucker. Optional, aber ich mag die Art und Weise, wie die Säure der Tomaten gemildert wird.
  • Salz und Pfeffer.

Wie man Butterhuhn in einem Instant-Topf macht.

Instant Pot Butter Huhn.

Wie man Butterhuhn in einem Instant-Topf macht

  1. Das Huhn marinieren: Dieser Schritt ist optional, kann jedoch bis zu 24 Stunden im Voraus ausgeführt werden. Kombinieren Sie das Huhn mit Öl und der Hälfte der Gewürze. Abdecken und 10 Minuten oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  2. Kochen Sie das Curry: Stellen Sie den Instant Pot auf die Bratfunktion. Fügen Sie die Butter und einen Esslöffel Öl hinzu. Zusammen schmelzen lassen, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Eine Minute kochen, bis es duftet, dann die restlichen Gewürze hinzufügen. Einige Sekunden kochen lassen, dann Hühnchen, Tomatenmark, Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Setzen Sie den Deckel auf und drehen Sie ihn in die Dichtungsposition. Kochen Sie das Curry auf der Fleischfunktion für 6 Minuten. Druck schnell ablassen.
  3. Fertig stellen und servieren: Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Bratfunktion wieder ein. Gießen Sie die Sahne ein und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln, bis sich die Sauce leicht reduziert hat. Nach Geschmack würzen und mit frischem Koriander / Koriander über gedünstetem Reis servieren.

Was mit Butter Huhn servieren

  1. Mit Käse gefülltes Naan-Brot
  2. Schneller und einfacher Curryreis
  3. Einfaches Fladenbrot

Butter Huhn mit Reis und Roti.

Einfache Curry-Rezepte

  1. Cremiges Garnelencurry
  2. Blumenkohl-Korma-Curry
  3. Cremiges Mughlai-Hühnchen-Curry
Butter Hühnchen Curry

Instant Pot Butter Huhn

Dieses Instant Pot Butter Hühnchen Rezept ist ein einfaches, köstliches Rezept für das Abendessen. Die aromatische Sauce und das saftige Hühnchen werden perfekt mit gedünstetem Reis serviert.

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Bewertung

Kurs: Abendessen

Küche: indisch

Stichwort: Butter Huhn, Butter Huhn Rezept, Instant Pot Butter Huhn

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: fünfzehn Protokoll

Marinierzeit: 10 Protokoll

Gesamtzeit: 35 Protokoll

Portionen: 6

Kalorien: 419kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

Für das marinierte Huhn

  • 750 g (1½ lbs) Hühnerschenkel ohne Knochen + ohne Haut
  • 2 Esslöffel Rapsöl / Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Garam Masala
  • ½ TL gemahlener Kardamom
  • ½ TL Paprika
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL Salz-

Für das Butterhuhn

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 2 TL Knoblauch zerquetscht
  • 1 TL Ingwer zerquetscht
  • 2 TL Garam Masala
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL gemahlener Kardamom
  • 400 g (14 Unzen) Tomatenpüree (nicht pasten) Passata oder zerkleinerte Tomaten sind gute Ersatzstoffe
  • 1-2 TL Salz-
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • Tassen fette Schlagsahne

Dienen

  • Gedünsteter Reis
  • Frischer Koriander / Koriander

Anleitung

  • Kombinieren Sie das Huhn mit Öl und den Gewürzen. Abdecken und 10 Minuten oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

  • Stellen Sie den Instant Pot auf die Bratfunktion. Fügen Sie die Butter und einen Esslöffel Öl hinzu. Zusammen schmelzen lassen, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen.

  • Eine Minute kochen, bis es duftet, dann die restlichen Gewürze hinzufügen. Einige Sekunden kochen lassen, dann Hühnchen, Tomatenmark, Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.

  • Setzen Sie den Deckel auf und drehen Sie ihn in die Dichtungsposition. Kochen Sie das Curry auf der Fleischfunktion für 6 Minuten. Druck schnell ablassen.

  • Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie die Bratfunktion wieder ein. Gießen Sie die Sahne ein und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln, bis sich die Sauce leicht reduziert hat.

  • Nach Geschmack würzen und mit frischem Koriander / Koriander über gedünstetem Reis servieren.

Ernährung

Kalorien: 419kcal | Kohlenhydrate: 12G | Protein: 27G | Fett: 29G | Gesättigte Fettsäuren: 14G | Cholesterin: 185mg | Natrium: 928mg | Kalium: 666mg | Ballaststoff: 4G | Zucker: 4G | Vitamin A: 1258IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 66mg | Eisen: 3mg

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