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Einfache Hühnchen-Gyros & Tzatziki-Sauce

Schneller griechischer Stil Hähnchen Gyros Sie können in geschäftigen Nächten in nur 20 Minuten peitschen, diese sind ein Familienfavorit!

Wenn Sie griechisches Essen lieben, sollten Sie griechische Rindfleischbällchen, griechische Chicken Power Bowls und gebackenes Breek Chicken and Veggies Sheet Pan Dinner probieren.

Easy Chicken Gyros & Tzatziki Sauce

Gestern war es indisch, heute ist es griechisch … wir sind diese Woche überall mit Abendessen. Ich weiß nicht warum, aber in letzter Zeit habe ich mich nach etwas anderem als einem Burger gesehnt. Ich möchte kühne, lustige Aromen aus der ganzen Welt. Meine Stimmung für diese Gyros wurde höchstwahrscheinlich durch die erstaunliche Mahlzeit ausgelöst, die wir letzte Woche in DC hatten.

Easy Chicken Gyros & Tzatziki Sauce

Als mein Mann und ich heirateten, verbrachten wir einige Wochen in Washington DC für seine Arbeit. Wir gingen durch alle Museen und sahen alle Denkmäler und am Ende eines wirklich sehr langen touristischen Tages waren wir ausgehungert. Als wir die U-Bahn-Station erreichten, beschlossen wir, zu Abend zu essen, bevor wir zurück zu unserem Hotel fuhren, und fanden dieses kleine mediterrane Restaurant gleich um die Ecke namens Roti. Ich habe mich in sie verliebt, es war so gut! Also machten wir auf dieser Reise einen Abstecher zurück ins Restaurant und ich wurde daran erinnert, wie unglaublich lecker das Essen war. Ich hatte Roti Huhn mit roter Pfeffersauce und Feta über Reis. Ahhhhhhh. Ich möchte einige. Jetzt.

Wenn Sie jemals die Chance bekommen, essen Sie im Roti. Wenn Sie mediterranes Essen lieben, werden Sie diesen Ort verrückt machen, und wenn Sie neu in der Küche sind, ist dies der perfekte Ort, um anzufangen.

Easy Chicken Gyros & Tzatziki Sauce

Diese Gyros kommen so schnell zusammen (20 Minuten, das ist unschlagbar!) Und sie sind absolut familienfreundlich. Wenn Sie kein Fan von rotem Pfeffer sind, überspringen Sie sie, wenn Sie Feta lieben (segnen Sie Ihren Herzensfreund). Laden Sie es auf. Perfekt für das Abendessen, aber sie eignen sich auch hervorragend für das Mittagessen am Arbeitsplatz. Ich sag bloß'.

Easy Chicken Gyros & Tzatziki Sauce

Einfache Hühnchen-Gyros & Tzatziki-Sauce

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: fünfzehn Protokoll

Gesamtzeit: 20 Protokoll

Portionen: 4

  • 4 Hühnerbrust, auf 1/2 Zoll Dicke geschlagen
  • 1 Esslöffel mediterranes Gewürz (Sie können italienische Gewürze zur Not ersetzen)
  • 1 roter Pfeffer, dünn geschnitten
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 4 Pitas (Dies ist ein Fladenbrot nach griechischer Art, das Sie in fast jedem Lebensmittelgeschäft in der Nähe von Brot und Tortillas oder in der Bäckerei finden können.)
  • Optional: Salat, Feta-Käse zerbröckelt

Tzatziki Sauce

  • 1/2 Englische Gurke, geschält und gewürfelt
  • 2 Tassen kalter griechischer Joghurt
  • 4 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/3 Tasse 1/3 Tasse gehackter Dill, frisch oder gefroren (kann unter 2 Esslöffel getrockneten Dill)
  • 1 1/2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft (Saft von 1/2 mittlerer Zitrone)
  • 1/2 Teelöffel Salz- (oder nach Geschmack)
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Alle Saucenbestandteile in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren (siehe Hinweis). Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen. (Wenn Sie Zeit haben, machen Sie dies einige Stunden im Voraus oder am Abend zuvor, damit die Aromen marinieren können)

  • Hähnchenbrust mit mediterranem Gewürz würzen. In einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten auf jeder Seite kochen, bis alles durchgegart ist. In Streifen schneiden.

  • Pitas auf eine saubere Oberfläche legen. Fügen Sie Salat hinzu (falls gewünscht, Hühnchen, rote Pfefferstreifen und Zwiebeln. Top mit Tzatziki-Sauce und Feta (falls gewünscht). Falten Sie Pita wie ein Sandwich um oder rollen Sie es in eine “Tunnelform”.

* Rezept-Update (22.01.15): Einige Leser haben berichtet, dass sie die Sauce genießen, sich aber wünschen, sie wäre etwas dicker. Wenn Sie dickere Dressings und Saucen lieben, drücken Sie einfach so viel Wasser wie möglich aus den Gurken, bevor Sie die Sauce pürieren.

* Rezept-Update (22.01.15): Einige Leser haben berichtet, dass sie die Sauce genießen, sich aber wünschen, sie wäre etwas dicker. Wenn Sie dickere Dressings und Saucen lieben, drücken Sie einfach so viel Wasser wie möglich aus den Gurken, bevor Sie die Sauce pürieren.

Easy Chicken Gyros & Tzatziki Sauce

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