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Brezelhunde

Superleichte, mit Butter und Brezeln umwickelte Hot Dogs! So viel mehr Spaß und besser schmecken als traditionelle Brötchen!

Brezelhunde

Ich habe dir gesagt, dass ich ziemlich unentschlossen bin, oder? Okay, ich bin wirklich unentschlossen. Nicht weil ich schwer zufrieden zu stellen bin, sondern weil ich so viele Dinge mag. Besonders wenn es um Essen geht. Und ich bekomme diese intensiven Gelüste so einfach Muss gelöscht werden. In diesen Fällen, wenn ich mich nicht zwischen dem einen oder anderen Lebensmittel entscheiden kann, bekomme ich manchmal beide und esse sie nebeneinander. Ein anderes Mal mache ich ein Mashup.

Brezelhunde

Heute zerdrücken wir zwei meiner Lieblings-Einkaufszentren. Weiche Brezeln + Hot Dogs. Ich mag die Hot Dogs von Hot Dog on a Stick sehr. Und ihre Limonade, oh mein Gott, für die man sterben muss. Meine Mutter hat mich auf dieses süchtig machende Zeug gebracht. Frisch gepresste Limonade ist ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Es passt so gut zu Dingen wie Hebrew National Hot Dogs und weichen Brezeln. Mmmm.

Brezelhunde

Und wenn ich eine flauschige weiche Brezel habe, möchte ich in eines von zwei Dingen eintauchen. Ooey gooey total gefälschte Käsesauce (mehr mehr mehr!) Oder… Senf. Früher war ich ein einfaches Senfmädchen, bis ich vor etwa einem Jahr die Schönheit von Dijon-Senf entdeckte. In jüngerer Zeit wurde ich mit Guldens würzigem braunem Senf bekannt gemacht. Hast du es versucht? LIEBE ES! Andererseits hatte es mich bei “scharf”.

Brezelhunde

Okay, jetzt kommen wir zum Kern dieser Brezelhunde. Zwei Favoriten in einem entzückenden kleinen Bündel. Ah! Ich kann meine Freude einfach nicht zurückhalten. Und sie sind viel zu einfach. Dieser Teig braucht nur 30 Minuten und dann etwa 5 Minuten zum Kochen und 15 Minuten zum Backen. Fürchte dich also nicht vor dem Teig – es ist ein Kuchenlauf, versprochen.

Brezelhunde

Und ich finde es nur fair, dass ich hier eine Warnung herausgebe: Sie werden nie wieder zu normalen Hot-Dog-Brötchen zurückkehren wollen. Ernsthaft. Ich bin süchtig nach Brezeln. Und sie sind total tauchbar !! Käsesauce, Senf, Ketchup, Sie können diese Süssen in alles und jeden eintauchen. Und ich meine alles.

Brezelhunde

Brezelhunde

Vorbereitungszeit: 30 Protokoll

Kochzeit: fünfzehn Protokoll

Gesamtzeit: 45 Protokoll

Portionen: 4

  • 1 1/2 Tassen warmes Wasser
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Hefe
  • 3 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1/2 Tasse Backsoda
  • 4 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 8 Hot Dogs, in Hälften schneiden
  • Salz- (grobes Meersalz wenn möglich)
  • In der Schüssel eines Standmixers warmes Wasser, Zucker und Hefe verquirlen.

  • Befestigen Sie Ihren Mixer mit einem Teighakenaufsatz. Mehl und Salz in die Schüssel geben. Bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit glatt rühren. 10 Minuten ruhen lassen.

  • Teilen Sie den Teig in 16 gleich große Stücke. Rollen Sie jedes Stück in einen langen Baumstamm (ca. 20 cm lang). Wickeln Sie ein gerolltes Stück Teig um eine Hot-Dog-Hälfte und drücken Sie die Enden zusammen, damit es sich nicht löst. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und den Hot Dogs. Lassen Sie sich ausruhen, während Sie die nächsten Schritte vorbereiten.

  • Backofen auf 400 vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray einfetten. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen. (ca. 6-8 Tassen) Backpulver ins Wasser geben (Vorsicht, es sprudelt!)

  • Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um mit Teig umwickelte Hot Dogs in das kochende Wasser zu legen (machen Sie jeweils 4). 30 Sekunden kochen lassen. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf ein Papiertuch legen.

  • Sobald alle Hot Dogs gekocht haben, legen Sie sie alle auf das vorbereitete Backblech. Die Hot Dogs mit geschmolzener Butter bestreichen. Nach Belieben mit Meersalz bestreuen. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis der Teig goldbraun ist. Warm servieren mit Ihren Lieblingssaucen (ich habe Ketchup und würzigen braunen Senf verwendet!)

Rezept aus Zitronenzucker angepasst.

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Mit der Grillsaison sehnen sich alle nach einem rein amerikanischen Hot Dog. Was unterscheidet einen koscheren Hot Dog? Es geht darum, was den Schnitt macht (und was nicht). Hebrew National ist wählerisch, was in ihre Franken fließt – nur 100% reines koscheres Rindfleisch, damit Sie wissen, was Sie bekommen, und sie schmecken großartig. Keine künstlichen Aromen, Farben, Füllstoffe oder Nebenprodukte.

Oh p.s. Die Entschädigung wurde von Hebrew National über Mode Media bereitgestellt. Die hier geäußerten Meinungen sind meine eigenen und geben keinen Hinweis auf die Meinungen oder Positionen von Hebrew National.

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