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3 Zutaten Schokoladen-Mandel-Cluster

Cremige, in den Mund schmelzende Schokoladen- und Mandelbüschel aus der Mikrowelle mit nur 3 einfachen Zutaten!

3 Zutaten Schokoladen-Mandel-Cluster

Letzten Monat, als ich Diamond of California Nuts in Sacramento besuchte, war ich in einem wunderschönen Hotel namens The Citizen. Es war eine Fan-C-Hose. Die Zimmer waren wirklich schön mit vielen, vielen bequemen, extrem matschigen Kissen (<- einer der Schlüssel für ein fantastisches Hotelzimmer).

Diamond Nuts sorgte dafür, dass ich fast jede Minute des Tages versorgt wurde, und als ich Donnerstagabend in mein Zimmer zurückkam, gab es eine Geschenktüte für mich. Es war gefüllt mit Snacks (Sriracha Kettle Corn. Leute. Holen Sie sich dieses Zeug in die Hände. JETZT.), Einschließlich, aber nicht beschränkt auf eine kleine Tüte aus einem örtlichen Süßwarenladen, die mit Cashewnüssen mit Meersalzschokolade gefüllt war.

Oh. Meine. Himmel.

Ich habe diese Babys im Grunde genommen in 3,7 Sekunden flach inhaliert. Aber dann waren sie weg und ich sehnte mich danach tagelang verzweifelt nach ihnen. Nun, du kennst mich und mein Verlangen … Es sind mächtige kleine Dinge, die Heißhungerattacken sind, und ich finde, dass ich mein volles Potenzial nicht ausschöpfen kann, während ich eines meiner Grundvoraussetzungen bin Bedürfnisse wird nicht erfüllt. Also machte ich meine eigenen Nüsse mit Meersalzschokolade. Ich entschied mich für Mandeln (obwohl Cashewnüsse auch perfekt funktioniert hätten und ich das sehr, sehr bald vorhabe) und verwendete Mandelrinde für die Schokolade. Egal für welche Nüsse Sie sich in diesem Rezept entscheiden, ich empfehle trotzdem, bei der Mandelrinde zu bleiben! Der Geschmack ist göttlich und die Schokolade ist so cremig, dass sie in einem Rezept für Süßigkeiten-Schokoladen-Dinge wie diese Nuss-Cluster einfach nicht zu übertreffen ist.

Kurz gesagt (ich mache mich fertig!) – das ist ein Kinderspiel, um IN DER MIKROWELLE zu machen! Das stimmt. In der Mikrowelle. Einfacher geht es nicht als mit einem Mikrowellen-Bonbonrezept mit nur 3 Zutaten.

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Was die Leute über diese 3 Ingredient Chocolate Almond Clusters sagen

„Das sind BOMBEN! Ich habe so viele Chargen gemacht und Mandeln wie verrückt durchlaufen. Ich brate meine Mandeln, sie haben einen starken Mandelgeschmack, wenn sie geröstet werden. Ich benutze auch die Wilson Bonbonschmelzen. Ich habe sie in weißer Schokolade mit Brezeln gemacht und meine weißen Bonbonschmelzen mit Biscoffaufstrich gemischt und mit Toffee belegt !! TOLLE! Vielen Dank, dass Sie dieses Rezept geteilt haben, einfach und lecker. “ – Admira

„Ich habe diese am vergangenen Wochenende gemacht, aber Pekannüsse verwendet – Oh. Meine. Güte! So super einfach zu machen und einfach lecker! Ich kann es kaum erwarten, es noch einmal zu versuchen – beim nächsten Mal werde ich Karamell und Schokolade hinzufügen. Mit den Mandeln wäre es großartig gewesen. Ich kann es kaum erwarten, es auch zu versuchen! Ich danke Ihnen für das Teilen! Ich werde einige davon aufpeitschen und sie für die Feiertage in super süße Dosen legen! ” – Twyla

„Habe gerade diese gemacht, eine Charge mit Mandeln, eine mit Cashewnüssen! Alle, auch skeptische „No Nuts“ -Kinder, liebten sie. So einfach, und das Meersalz hat es noch besser gemacht! Danke für das Teilen!” – Angie

„Ich habe diese neulich gemacht und sie waren unglaublich! Sie dauerten buchstäblich 3 Minuten. Ich habe bittersüße Schokoladenchips verwendet und wir haben sie verschlungen. Mein Mann hat am nächsten Tag mehr verlangt und ich würde heute wieder mehr machen, aber ich habe keine Mandeln mehr. Vielen Dank für den perfekten Genuss. “ – April

3 Zutaten Schokoladen-Mandel-Cluster
  • 12 Unzen Mandelrinde, grob gehackt *
  • 2 Tassen ganze rohe Mandeln * – wie Diamond of California (Kann Cashewnüsse oder Erdnüsse unterwerfen)
  • 1-2 Teelöffel grobes Meersalz*
  • Wie ein Backblech mit Folie oder Pergamentpapier.

  • In einer hitzebeständigen Schüssel die Mandelrinde in der Mikrowelle 2 Minuten lang hochrühren. Nehmen Sie es heraus, rühren Sie es um und stellen Sie es jeweils 30 Sekunden lang in die Mikrowelle – rühren Sie es nacheinander um – bis es cremig ist.

  • Mandeln in die Schüssel mit der geschmolzenen Schokolade geben. Mit einem Esslöffel Mandeln und Schokolade herausschöpfen und auf einem vorbereiteten Backblech in einen Hügel gießen. (Die Schokolade verteilt sich ein wenig.) Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Mandeln und der Schokolade. Mit grobem Meersalz bestreuen.

  • Cluster vollständig abkühlen lassen. Wenn Sie Platz im Kühl- oder Gefrierschrank haben, können Sie sie einige Minuten lang hineinstecken, damit sie in kürzester Zeit aushärten. Bei Raumtemperatur lagern oder in einem luftdichten Behälter gekühlt.

* Dieses Rezept lässt sich sehr einfach anpassen, um die Anzahl der gewünschten Cluster zu erhöhen oder zu verringern. Fügen Sie mehr Mandelrinde und mehr Mandeln für mehr Cluster hinzu!
* Meersalz ist optional, aber sehr zu empfehlen!
*** Mandelrinde ist eine Art Backschokolade, die Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Nähe der Schokoladenstückchen finden. Es ist mein Favorit zum Schmelzen in solchen Rezepten, aber Schokoladenchips können auf Wunsch anstelle von Mandelrinde verwendet werden.

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