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Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas

Juicy Slow Cooker Pork Carnitas sind von fabelhaftem Geschmack durchtränkt und lassen sich leicht in Ihrem Topf aufschlagen!

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Es ist kein Geheimnis, dass ich eine ernsthafte Sache mit Tacos habe.

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Es gibt nur etwas an Fleisch, Tortilla, Salsa und Belag, von dem ich einfach nicht genug bekommen kann. Und die kleinen Street Tacos, die ungefähr so ​​groß sind wie Ihre Handfläche? Das sind die besten, weil ich 4 oder 5 davon knallen kann und keine Wimpern schlagen kann.

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Ich war noch nie ein Hackfleisch-Mensch, also Hackfleisch-Tacos – nein, danke. Vor allem nicht in einem Hartschalen-Taco! Ich weiß nicht, wer das erfunden hat, aber ich weiß es. nicht. mögen. Hartschalentacos gefüllt mit Rinderhackfleisch. Oder mit irgendetwas anderem gefüllt.

Aber Softshell-Tacos, gefüllt mit herzhaftem und würzigem, langsam geröstetem Schweinefleisch, sind definitiv meine Gasse.

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Der beste Teil? 10 Minuten Vorbereitung. Vielleicht weniger, da Sie einfach alles in den Slow Cooker werfen und einige Stunden später mit ein paar Gabeln zurückkommen, um es auseinander zu ziehen.

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Und schäme dich nicht, mit einer Gabel zu graben. Ich spreche davon, direkt in den Slow Cooker zu tauchen – Gesicht zuerst.

Ich habe das vielleicht selbst gemacht.

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Slow Cooker Schweinefleisch Carnitas | Creme de la Crumb

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 8 Std

Gesamtzeit: 8 Std 10 Protokoll

Portionen: 8

  • 1 Schweineschulterbraten ohne Knochen
  • 1 Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel Salz-
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 4-Unzen-Dosen gewürfelte grüne Chilis
  • 1 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
  • Taco-große Mais- oder Mehl-Tortillas
  • Koriander, zusätzliche Salsa
  • Legen Sie den Schweinebraten in einen gefetteten Slow Cooker. Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Kreuzkümmel darüber streuen. Fügen Sie gewürfelte grüne Chilis und Hühnerbrühe hinzu. Abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.

  • Decken Sie den Slow Cooker ab, zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln und rühren Sie um, um alle Zutaten zu kombinieren. Fleisch in weichen Tortillas servieren und auf Wunsch mit Koriander und Salsa belegen.

Rezept von Taste of Home angepasst.

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