Healthy&Recipes

Slow Cooker Coconut Curry Cashew Huhn

Saucy Slow Cooker Kokos-Curry-Cashew-Huhn mit süßen roten Paprikaschoten, zarten Kartoffeln und knusprigen Cashewnüssen machen Sie direkt in Ihrem Topf! So einfach und wahnsinnig lecker!

Slow Cooker Kokosnuss Curry Cashew Huhn | Creme de la Crumb

So wie ich das sehe, sind Sie entweder Typ A, Typ B oder Typ C.

Und nein, ich spreche nicht von diesen unerbittlichen farbcodierten Persönlichkeitstests, die Sie 173 Mal in der Schule gemacht haben. Ich spreche von Ihrer Curry-Persönlichkeit.

Slow Cooker Kokosnuss Curry Cashew Huhn | Creme de la Crumb

Wenn Sie Typ A sind, lieben Sie es. Sie denken, Curry ist das Beste seit (Vor) geschnittenes Brot und Sie sehnen sich nach seiner Präsenz in Ihrem Leben.

Typ B – Sie haben noch kein Curry probiert und stehen dem Ganzen skeptisch gegenüber. Vielleicht ist es der Geruch, die blendende Farbe oder nur die Tatsache, dass es normalerweise nicht in amerikanischen Sonntags-Potroast-Abendessen verwendet wird, so dass es sich für Sie wie eine fremde Zutat anfühlt.

Lass mich deine Gedanken beruhigen. Curry ist ein Gewürz. Genau wie Kreuzkümmel in mexikanischen Gerichten oder Knoblauch in italienischen Gerichten ist Curry das Salz und der Pfeffer des indischen Essens. Und es ist verrückt, unglaublich lecker.

Typ C – Sie hassen Curry. (Existiert ihr tatsächlich?)

Slow Cooker Kokosnuss Curry Cashew Huhn | Creme de la Crumb

Wenn Sie bereits mit Curry an Bord sind, geben Sie As ein – gut! Machen Sie dieses Gericht. Das ist so ziemlich alles, was ich dir zu sagen habe.

Wenn Sie auf dem Zaun sind – hören Sie auf, ihm schmutzige Blicke zu geben und tatsächlich Essen Curry. Sie werden sich viel besser fühlen, wenn Sie nur wissen, dass Sie es versucht haben und eine echte, ehrliche Meinung haben, die auf der Meinung des wahren Lebens über das Zeug basiert. Und ich werde nur sagen … Ich bin schockiert, wenn diese Slow Cooker-Kokosnuss-Cashew-Hühnchen-Version Sie nicht zu einem Typ-A-Prontissimo macht.

Und für Sie Typ Cs…. (hellooooo ?? jemand da draußen….???) Ich denke, du solltest es noch einmal versuchen. Oder verlasse meinen Blog zumindest nicht für immer, weil ich dich mit einem Curry-Gericht abschreckt. Komm morgen wieder – wir reden etwas näher zu Hause.

Slow Cooker Kokosnuss Curry Cashew Huhn | Creme de la Crumb

Oh, habe ich schon erwähnt, dass du das in deinem Slow Cooker machen kannst? Ja, Sie Crockpot-Süchtige sollten aufgeregt sein. Und wenn Sie keinen Slow Cooker haben – keine Sorge! – Sie können dieses himmlische Zeug direkt auf dem Herd zaubern. Dämpfen Sie einfach Ihre Kartoffeln (die Mikrowelle funktioniert hervorragend), bevor Sie sie mit allem anderen in einen Topf geben und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis Ihr Huhn gar ist.

Bada-Bing-Bada-Boom!

Kokos-Curry. Plus Huhn. und Cashewnüsse.

YUM.

Slow Cooker Kokosnuss Curry Cashew Huhn | Creme de la Crumb

Was die Leute über dieses Slow Cooker Coconut Curry Cashew Huhn sagen

“Ich liebe CURRY !!! 🙂 Ich habe nie versucht, es zu kochen, bis ich dieses Rezept gesehen habe… Ich habe das Ergebnis geliebt, obwohl ich glaube, dass ich ein wenig geizig mit Gewürzen war (da es das erste Mal war, dass ich nicht zu großzügig war), hätte ich definitiv mehr hinzufügen können “- Trudi

„Ich habe das geliebt !!! Hat sich als großartig herausgestellt! Ich folgte den Anweisungen vollständig und machte die Notizen; der Schlamm wird eingedickt und die Paste in Pulver umgewandelt. Die Paste, die ich verwendete, war thailändisch und ich hatte das Gefühl, dass sie einen thailändischen Geschmack anstelle von indischem Curry gab. Immer noch großartig! Koriander hat auch wirklich einen Unterschied gemacht, aber Koriander und Nüsse habe ich gerade zu einzelnen Portionen hinzugefügt. Mein Huhn war wirklich zart und perfekt (das Stampfen hilft es). Danke, lass deine Rezepte kommen! “ – Susan

“Beeindruckend!!! Tolles Rezept, ich habe es jetzt zweimal gemacht … Meine 3-jährige Tochter liebt es !!! Ich liebe das im Topf – Nochmals vielen Dank <3 ”- Renee

„Hab das gestern gemacht. Es war wundervoll!!! Ich habe schon lange nach einem guten Curry-Rezept gesucht und es gefunden. House roch unglaublich, sogar der Google Fibre-Installer kommentierte es. Vielen Dank!” – Stephanie

Slow Cooker Kokosnuss Curry Cashew Huhn | Creme de la Crumb

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 4 Std

Gesamtzeit: 4 Std 10 Protokoll

Portionen: 4

  • 3 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, dünn geschlagen und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 roter Pfeffer, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 klein Kartoffeln (ich habe rot verwendet), geschält und gehackt
  • 1/2 weiße oder gelbe Zwiebel, gehackt
  • 2 Tassen Hühnersuppe
  • 2 Tassen ungesüßte Kokosmilch (oder eine 14-Unzen-Dose + 1/2 Tasse Hühnerbrühe)
  • 3 Esslöffel gelbes Currypulver (siehe Anmerkung)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Cayenne Pfeffer, oder nach Geschmack
  • optional: Maisstärkeaufschlämmung (siehe Anmerkung)
  • Cashewnüsse, Koriander, gekochter Reis zum Servieren
  • Fügen Sie Hühnchenstücke, Paprika, Kartoffeln und Zwiebeln zum Slow Cooker hinzu.

  • In einer mittelgroßen Schüssel Hühnerbrühe, Curry, Kreuzkümmel, Salz und Cayennepfeffer verquirlen. Gießen Sie die Mischung in einen Slow Cooker und rühren Sie um, um Hühnchen und Gemüse zu beschichten. Abdecken und 2-3 Stunden auf hoher Stufe oder 4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

  • Etwa 10-15 Minuten vor dem Servieren Kokosmilch einrühren. Kurz vor dem Servieren umrühren und mit Cashewnüssen und frisch gehacktem Koriander belegen.

* Wenn Sie rote Curry-Paste zur Hand haben, tausche ich gerne 1 Esslöffel Curry-Pulver gegen 1 Esslöffel der roten Paste aus. Sie können auch bis zu 1 Esslöffel Knoblauchpulver für einen zusätzlichen Geschmacksschub hinzufügen.
* Wenn Sie ein etwas dickeres Curry bevorzugen (wie ich), verquirlen Sie 3 Esslöffel kaltes Wasser und 2 Esslöffel Maisstärke. 30-45 Minuten vor dem Servieren in den Topf einrühren und bis zum Servieren auf hoher Stufe kochen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *