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Romaine Fingersalat

Knusprige Romaineblätter mit italienischem Dressing und Parmesan! Eine lustige, einfache und leckere neue Art, Salat mit diesem Romaine-Fingersalat zu servieren!

Romaine Fingersalat | Creme de la Crumb

Machen Sie heute einen winzigen Spaziergang durch die Vergangenheit… macht es Ihnen etwas aus?

Romaine Fingersalat | Creme de la Crumb

Vielleicht ist das ein bisschen komisch, aber ich liebe es herauszufinden, was die Leute für „Snacks“ essen. Besonders was die Leute für einen Snack hatten, als sie aufwuchsen. Pommes und Salsa waren ein täglicher Snack in meinem Haus. Ein weiterer Favorit war es, ein Stück Weizenbrot – nicht geröstet – zu sich zu nehmen und es mit kalten Scheiben Colbyjack-Käse zu belegen. Mit einer Scheibe Blaubeergranatapfelsaft.

Wenn ich für jedes Mal einen Nickel hätte, hätte ich diese Snackkombination aus drei Zutaten…

Romaine Fingersalat | Creme de la Crumb

Als ich in der Junior High School war, hat uns die Mutter meiner besten Freundin Abby nach der Schule oder am Wochenende Snacks zubereitet, und obwohl ich sie immer geliebt habe, waren sie für mich immer neu – und ziemlich genial. Ich erinnere mich noch an die Zeit, als sie uns einen Teller mit Gurkenscheiben gab, die mit Salz bestreut waren.

P.S. Die Familie meines Mannes macht dasselbe, aber mit Essig anstelle von Salz. So gut.

Romaine Fingersalat | Creme de la Crumb

Die Mutter meines Freundes servierte auch regelmäßig Fingersalat. Entweder für einen Snack oder als Vorspeise oder Beilage zum Abendessen. Vor ein paar Wochen konnte ich es nicht aus meinem Kopf bekommen und es ist so verdammt einfach, dass ich es nur noch am selben Tag schaffen musste. Romaine Herzen gekrönt mit italienischem Dressing und Parmesan. Mein Mann sagte, er mag das tatsächlich besser als die meisten traditionellen Salate und ich habe ihn davon überzeugt, dass Salate das drittgrößte Essen überhaupt sind, also wissen Sie, dass dies gut sein muss.

Sie können Ihr im Laden gekauftes italienisches Lieblingssalatdressing verwenden. Orrrrrr Ich habe eine supereinfache und absolut köstliche hausgemachte 2-Minuten-Version für Sie beigelegt. Bitte!

Und seien wir ehrlich, wer mag kein Fingerfood, oder?

Romaine Fingersalat | Creme de la Crumb

Romaine Fingersalat | Creme de la Crumb
  • Romaine Herzen (siehe Hinweis), getrennt
  • italienisches Dressing (im Laden gekauft ODER siehe hausgemachte Version unten!)
  • geriebener Parmesankäse (oder eine italienische Käsemischung)

Hausgemachtes italienisches Dressing

  • 3/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1/4 Tasse Apfelessig
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 1 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1 1/2 Teelöffel Salz- (oder nach Geschmack)
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
  • Trennen Sie die Romaine-Blätter und legen Sie sie in einer Schicht auf einen Servierteller.

  • Romaine-Blätter großzügig mit italienischem Dressing beträufeln, dann nach Belieben mit Käse bestreuen. Sofort servieren.

  • Für das hausgemachte italienische Dressing alle Zutaten in ein Glas geben, abdecken und gut schütteln. Gekühlt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie so viel oder so wenig verdienen können, wie Sie für die Anzahl der Personen benötigen, denen Sie dienen. Normalerweise mache ich 2-3 Romaineblätter pro Person.

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