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Dulce de Leche Brownies

Fudgey und unglaublich reichhaltige Dulce de Leche Brownies mit einfacher 3-Zutaten-hausgemachter Dulce de Leche-Sauce wirbelten überall herum und beträufelten sie!

Dulce de Leche Brownies

Ist es für alle in Ordnung, wenn ich 957 Bilder der besten Brownies aller Zeiten auf der ganzen Welt teile und kein Wort sage?

Weil wirklich. Keine Worte können erklären, was heute hier passiert.

Buuuuuut, ich bin sicher, ich kann mir ein paar einfallen lassen, wenn ich es wirklich versuche Ja wirklich schwer. Sie wissen, wie schwierig es für mich ist, immer wieder über Essen zu plappern ……

NICHT.

Dulce de Leche Brownies

Dulce de Leche Brownies

Dick. Zäh. Perfekt süß und ein bisschen salzig. Fudgey. Mit DULCE DE LECHE SAUCE verwirbelt, was buchstäblich 6 Minuten Ihrer Zeit in Anspruch nimmt und nur 3 Zutaten benötigt. Uno, dos, tres. Thuh-ree. Was mich wundert 1) warum Dulce de Leche noch nie in meiner Küche passiert ist und 2) wie ich Dulce de Leche hinzufügen kann alles was ich esse????

Dulce de Leche Brownies

Nach meinem ersten Bissen habe ich die Nieselregenmethode ganz aufgegeben und bin sofort zum Eintauchen übergegangen. Ich habe buchstäblich nur die Dulce de Leche-Sauce in eine Schüssel gegossen und angefangen, meine Brownie-Bissen direkt in diese reiche goldene Güte zu tauchen.

Aber der Nieselregen. Es ist passiert. Offensichtlich…

Dulce de Leche Brownies

Der Tropfen! Ich kann einem guten, klebrigen Tropfen niemals widerstehen.

Dulce de Leche Brownies

Wahre Begebenheit: Gestern sind mein Mann und ich zur Autoausstellung gegangen, die wir jedes Jahr machen, weil ich aus gesundheitlichen Gründen jedes Jahr in meinem Traumauto Nr. 1 – Jeep Wrangler und Traumauto Nr. 2 – Audi TT sitzen muss. Leider (möglicherweise gab es einen kleinen Wutanfall. Vielleicht) zeigte sich der TT nicht. (Ich war aufgestanden!) Aber wir sind in einen Eiswagen mit diesem Shindig gerannt, der nach dem Trocknen meiner weinerlichen 6-jährigen Tränen ausreichte, um mich die Enttäuschung über das Traumauto vergessen zu lassen.

Und dort in dem Fall war nichts anderes als zwischen dem Oreo-Keks und der Karamellpekannuss gestoßen dolce de leche gelato.

Schicksal, du bist zu nett zu mir.

Dulce de Leche Brownies

Eine andere wahre Geschichte? Ich wollte diese Brownies unbedingt mit meinen Lieben teilen. Diejenigen, die nicht in meinem Haus leben. Es ist der Gedanke, der zählt, oder? Vierundzwanzig Stunden, nachdem diese Babys aus dem Ofen gekommen waren, berichtete ich den Angehörigen, dass eine weitere Charge prontissimo hergestellt wird, weil ich sie alle gegessen habe.

Du hast den Tropfen gesehen. Du verstehst es.

Dulce de Leche Brownies

Dulce de Leche Brownies

Vorbereitungszeit: fünfzehn Protokoll

Kochzeit: 35 Protokoll

Gesamtzeit: 50 Protokoll

Portionen: 9

  • 8 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 3 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz-
  • 1 Tasse Mehl

Dulce de Leche Sauce

  • 1 Tasse hellbrauner Zucker
  • 1 Tasse fette Schlagsahne
  • 1/2 Tasse gesüsste Kondensmilch
  • Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 8 x 8 Zoll große Pfanne mit Folie oder Pergamentpapier auslegen und mit Antihaftspray einsprühen. Beiseite legen.

  • Bereiten Sie zuerst die Dulce de Leche-Sauce zu. Braunen Zucker und Schlagsahne in eine kleine mittelgroße Soßenpfanne geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 5 Minuten unter ständigem Rühren weitergaren. Gesüßte Kondensmilch einrühren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

  • In einer mittelgroßen Soßenpfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis die Schokolade geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und Kakaopulver und Vanille einrühren.

  • In einer großen Schüssel Zucker, Salz und Mehl verquirlen. Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Mehlschüssel und fügen Sie die Eier hinzu. Gut mischen. Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen.

  • Etwa 1/3 der Dulce de Leche-Sauce über den Brownie-Teig träufeln. Verwenden Sie ein Messer, um die Sauce in den Teig zu schwenken (machen Sie einfach 8-Muster, bis sie ein wenig verwirbelt ist). 30-35 Minuten backen, bis die Brownies fest sind. Vor dem Schneiden in Quadrate abkühlen lassen und mit der restlichen Dulce de Leche-Sauce beträufeln. (Wenn die Sauce zu stark abgekühlt ist, erhitzen Sie sie einfach etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle.)

Rezept von David Lebovitz angepasst

Dulce de Leche Brownies

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