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Langsamkocher Barbacoa-Rindfleisch

Saftiges Barbacoa-Rindfleisch mit langsamem Kocher und herzhaften Gewürzen – perfekt für Tacos, Burritos, Enchiladas und all Ihre mexikanischen Lieblingsgerichte!

Langsamkocher Barbacoa Beef | Creme de la Crumb

Wenn ich etwas finde, das ich liebe, bin ich zu 100 Prozent damit einverstanden, dass es über einen längeren Zeitraum wiederholt wird. Während mein Schwiegervater sagt “aber wir hatten gestern Mexikaner”, bin ich hier wie “wir haben Mexikaner zum Frühstück! und Mittagessen! und Abendessen! Yayyyyyy! ”. Ich werde nie müde davon. Wir haben fast wöchentlich Tacos zum Abendessen. Vielleicht sogar zweiwöchentlich.

Langsamkocher Barbacoa Beef | Creme de la Crumb

Dieses super tolle saftige mexikanische Rindfleisch passt perfekt zu all meinen hausgemachten mexikanischen Lieblingsgerichten. Burritos, Tacos, Enchiladas oder direkt über Reis. Es ist ernsthaft zerfallend zart und unglaublich aromatisch. Ebenfalls? Wenn dieses Barbacoa-Rindfleisch den ganzen Tag in Ihrem Topf perfekt kocht, riecht Ihr Haus garantiert nach himmlischer Essenszeit. BONUS!

Langsamkocher Barbacoa Beef | Creme de la Crumb

Was die Leute über dieses Slow Cooker Barbacoa Beef sagen

„Ich habe das gestern gemacht! Alles was ich sagen kann ist lecker! Es war ein großer Erfolg! Als ich den Braten zum Zerkleinern und die Flüssigkeit zum Sieben herausnahm, hackte ich etwas Zwiebel grob und briet sie an. Ich habe dann alles mit der Zwiebel wieder in den Topf gegeben. Sah genauso aus wie auf dem Bild! Das ist ein Hüter! ” – Kathy

„Dieses Rezept ist unglaublich. Ich habe es jetzt ungefähr 8 Mal geschafft und es ist vielleicht das Beste, was ich mache. Ich füge ihm eine angemessene Menge der Adobo-Sauce hinzu, in die die Paprikaschoten kommen, was ihm eine schöne Hitze verleiht, die mit der Zeit ein wenig nachlässt. Am zweiten Tag ist es sogar noch besser, wenn die Aromen Zeit zum Verschmelzen haben. Was die Zwiebel angeht, schneide ich eine oder zwei in zwei Hälften (süß), viertele sie und werfe sie am Anfang hinein. Wenn es scharf wird, kühlt ein wenig saure Sahne es etwas ab. MACHEN SIE DIESES REZEPT “- Sfonas

Langsamkocher Barbacoa Beef | Creme de la Crumb

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 6 Std

Gesamtzeit: 6 Std 10 Protokoll

Portionen: 6

  • 2 1/2 – 3 Pfund Rinderfutterbraten
  • 3 Esslöffel Apfelessig
  • 2 Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 3 Chipotle-Paprika, grob gehackt
  • 1 klein weiße oder gelbe Zwiebel gehackt
  • Saft von 1 Limette (2-3 Esslöffel)
  • 1/2 Tasse Wasser oder Rinderbrühe
  • 4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken (Optional)
  • 1 Teelöffel Salz- (oder nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
  • Optional: rote Zwiebel, Koriander und Limettenschnitze zum Topisieren
  • Legen Sie den Braten in einen gefetteten Slow Cooker. Essig, Knoblauch, Chipotle-Paprika, Limettensaft, Rindfleischschaum, Kreuzkümmel, Oregano, Nelken sowie Salz und Pfeffer verquirlen. Über den Braten gießen.

  • Bedecken Sie und kochen Sie auf hohen 4-5 Stunden oder auf niedrigen 6-8 Stunden. Mit zwei Gabeln zerkleinern und servieren oder einfrieren und auftauen, um sie mit all Ihren Lieblingsgerichten zu verwenden.

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