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Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn

Schnell und einfach Sticky Asian Grilled Chicken mit einer klebrigen süßen und herzhaften asiatischen Sauce!

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Klebrig klebrig klebrig.

Ist es nur ich oder zaubert „klebrig“ sofort Bilder von klebriger Fingerleckgüte?

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Genau das ist dieses Hühnchengericht. Eine ganze Menge gegrillter Sommerfingerleckgüte. Mit einer asiatischen Fackel.

Apropos Fackel…. Feuerwerk…. Was machst du für den 4. Juli? Haben Sie Ihr großes Gartengrillmenü geplant? Natürlich tust du das, du bist so am Ball. Andererseits habe ich mein Menü überhaupt nicht geplant. Ich dachte für eine Millisekunde, dass ich vielleicht ein paar scharfe BBQ-Rippchen auf dem Grill machen könnte, aber nach einem katastrophalen Testlauf heute Morgen bin ich zu 99,8 Prozent sicher, dass ich mich an meine Lieblings-BBQ-Hühnchen-Sandwiches halten werde. Ich habe sie letztes Jahr für die Feierlichkeiten am 4. Juli gemacht und sie waren ein RIESIGER Hit – der Krautsalat hatte Krautsalat-Hasser, die für Sekunden zurückgingen.

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Zu den weiteren Feierlichkeiten gehören mit Sicherheit hausgemachtes Eis, Mayyyyybe-Feuerwerk und hoffentlich keine Paraden. Ich mag keine Paraden. Ich weiß nicht warum, sie scheinen ein großer Erfolg für den Rest der Menschheit zu sein, aber ich kann einfach nicht mit ihnen an Bord kommen. Ich finde sie unglaublich langweilig! Der aufregendste Teil ist, wenn sie Taffy werfen, also suche ich natürlich weiter nach der nächsten Gruppe von Taffy-Werfern und ignoriere 73 Prozent der Parade-Attraktionen.

Ich denke, mein größter Nachteil bei Paraden ist, dass sie sich normalerweise wie eine wirklich lange Reihe von Fernsehwerbespots anfühlen – Werbewagen nach Werbewagen nach Werbebanner – und kaum Qualität schwimmt. Wissen Sie?

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Aber zurück zum Huhn. Dies ist also ein einfaches gegrilltes Hähnchen mit einer süßen und herzhaften asiatischen Sauce, die Sie ehrlich dazu bringt, Ihr Gesicht direkt in die Saucenpfanne zu tauchen. Orrrrr lecken Sie einfach Ihre Finger, wie zuvor besprochen.

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Das Rezept dauert nicht lange, aber wenn Sie einen Küchenhelfer zur Hand haben, senden Sie ihn aus, um den Grill zu pflegen, während Sie die Sauce auf dem Herd aufschlagen. Und ich weiß, dass es an diesem Wochenende ein rein amerikanischer Feiertag ist, aber haben Sie keine Angst, die Dinge durcheinander zu bringen und dieses Huhn für Ihre Blicke am Samstag zuzubereiten. Das Grillen ist ungefähr so ​​amerikanisch wie es nur geht und niemand wird etwas dagegen haben, dass das Huhn technisch eine asiatische Sauce enthält.

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Klebriges asiatisches gegrilltes Huhn | Creme de la Crumb

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4

  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, auf 3/4 Zoll Dicke geschlagen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/3 Tasse Sojasauce (Ich benutze wenig Natrium)
  • 1/3 Tasse Balsamico Essig
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce (scharfe rote Chilisauce in der asiatischen Abteilung von Lebensmittelgeschäften) ODER 1 Esslöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • Wasser, Sojasauce, Balsamico-Essig, Sriracha-Sauce (oder rote Pfefferflocken), braunen Zucker, Sesamöl und Knoblauch in eine mittelgroße Saucenpfanne geben. Abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis es halbiert ist.

  • Decken Sie die Saucenpfanne ab und bringen Sie die Hitze auf mittelhoch. Rühren Sie sie regelmäßig um, bis sie eingedickt ist (ca. 8-10 Minuten). Nehmen Sie sie dann vom Herd. * Achten Sie darauf, dass die Sauce nicht brennt, wenn sie dick wird.

  • Den Grill einfetten und vorheizen. Würzen Sie beide Seiten des Huhns mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Auf jeder Seite 5-6 Minuten grillen, bis alles durchgegart ist.

  • Das Huhn mit der Sauce beträufeln (oder werfen) und auf Wunsch mit Koriander, Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.

* Sauce aus Skinnytaste angepasst.

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