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Cremige Pesto-Hühnchen-Lasagne-Brötchen

Cremige Pesto-Hühnchen-Lasagne-Brötchen – Zarte Lasagne-Nudeln, gefüllt mit käsigem Hühnchen und garniert mit einfacher hausgemachter cremiger Pesto-Sauce!

Cremige Pesto Hähnchen Lasagne Brötchen | Creme de la Crumb

Ich liebe Pesto. Ohhhhh mein Himmel, ich liebe es. Bis zum Essen direkt aus dem Glas. Warum kriechst du so?! Gehören Sie zu den Erdnussbutterliebhabern, die es aus dem Glas essen? Denn wenn ja, haben Sie keinen Raum, um zu beurteilen. Ich würde niemals pb direkt aus dem Glas essen.

Aber Pesto? Ja. Absolut.

Cremige Pesto Hähnchen Lasagne Brötchen | Creme de la Crumb

Letztes Jahr habe ich mein Lieblingsrezept für 5 Minuten Pesto perfektioniert und stehe immer noch dazu. Es ist ah-may-ziiiing. Und ich werde Ihnen ein kleines Geheimnis verraten – wenn Sie es in einem luftdichten Glas aufbewahren, bleibt es 6 Monate lang gut. Sechs Monate. Aber ich wage dich, dich so lange dagegen zu wehren. Besonders wenn Sie die Möglichkeit haben, es in diesem cremigen Pesto-Hähnchen-Lasagne-Brötchen-Rezept zu verwenden. Es ist der Star dieser cremigen, total schönen, sehr Grün Soße. Mein Mann war nicht in der Stadt, als ich diese gemacht habe, aber ich habe einige eingefroren und er hatte sie, als er nach Hause kam. Er liebte sie. Groß, riesig, Ehemann liebt diesen Stempel der Anerkennung. Und er ist bei weitem kein so großer Pesto-Fan wie ich, das sagt etwas aus!

Cremige Pesto Hähnchen Lasagne Brötchen | Creme de la Crumb

Cremige Pesto Hähnchen Lasagne Brötchen | Creme de la Crumb

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: 25 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4

  • 8 Lasagne Nudeln (normal oder Weizen)
  • etwa 2 Tassen geschreddertes Hühnchen
  • 8 Unzen leichter Frischkäse, erweicht
  • 1 Tasse leichter Ricotta-Käse ODER normaler griechischer Joghurt
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse

Soße

  • 3 Esslöffel Butter
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 2 Tassen Milch (Ich habe halb und halb fettfrei verwendet)
  • 1/4 Tasse Pesto (Klicken Sie (url: 1) HIER (/ url) für mein erstaunlich einfaches 5-minütiges hausgemachtes Pesto-Rezept!)
  • 1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Backofen auf 350 vorheizen und eine 9×13 Backform oder eine ähnliche Auflaufform leicht einfetten. Beiseite legen.

  • Kochen Sie die Nudeln bis zum Anschlag gemäß den Anweisungen in der Packung – achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie bei der späteren Handhabung nicht auseinanderfallen!

  • Legen Sie die Nudeln auf eine ebene, saubere Oberfläche. Hähnchen, Frischkäse, Ricotta (oder griechischen Joghurt) und Parmesan in eine Schüssel geben und umrühren. Verteilen Sie einen Teil der Hühnermischung auf jeder Nudel und verteilen Sie sie gleichmäßig auf die Nudeln. Jede Nudel aufrollen und in die vorbereitete Auflaufform legen.

  • Für die Sauce Butter bei mittlerer Hitze in einer mittelgroßen Saucenpfanne schmelzen. Streuen Sie Mehl über geschmolzene Butter, rühren Sie dann 1 Minute lang, bis Butter und Mehl sich vereinigen und verklumpen. Milch langsam unterrühren, bis sie glatt ist. (Möglicherweise müssen Sie einige Klumpen mit einem Löffel oder einem Gummispatel zerdrücken.) Pesto, Parmesankäse sowie Salz und Pfeffer nach Belieben einrühren.

  • Die Lasagne-Brötchen mit Pesto-Sauce übergießen. Auf Wunsch mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. 10-15 Minuten backen, bis die Brötchen durchgehend heiß sind. Sofort servieren.

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