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Cranberry Pistachio Cheeseball

Cranberry Pistachio Cheeseball aus herzhaftem weißem Cheddar-Käse, Cranberries und Pistazien – perfekt für Urlaubspartys!

Cranberry Pistachio Cheeseball | Creme de la Crumb

Thanksgiving ist DIESE WOCHE. Was zum was ??? Ich würde mich nicht als Zauderer bezeichnen. Ich würde sagen, ich bin eher ein Überschätzer. Ich neige dazu, die Zeit, die ich habe, und die Anzahl der Dinge, die ich in dieser Zeit erledigen kann, zu überschätzen. Was ist ein Grund, warum sich Ferien auf mich einschleichen und plötzlich denke ich, wie um alles in der Welt ist das passiert? Ich hatte so viel geplant und habe nur x, y und z gemacht.

Es ist ein Problem.

Cranberry Pistachio Cheeseball | Creme de la Crumb

Was meine Pläne für den Erntedankfest angeht, bin ich zu 100 Prozent bereit. Ich weiß, wann und wo ich voraussichtlich auftreten werde, und ich weiß genau, was ich für leckere Thanksgiving-Gerichte vorbereiten und einbringen werde.

Cranberry Pistachio Cheeseball | Creme de la Crumb

Zusätzlich zu meinem äußerst beliebten Süßkartoffelauflauf mit kandierten Pekannüssen, dem berühmten Slow Cooker-Kartoffelpüree und dem frisch perfektionierten hausgemachten Kürbiskuchen werde ich diesen Cranberry-Pistazien-Käseball aus drei Gründen mitbringen.

  1. So einfach zu machen. Mögen… damit einfach.
  2. Lecker. Herzhaft und scharf und würzig und woah. So lecker.
  3. Sehr tragbar.

Wenn Ihr Erntedankfest so etwas wie meins ist, beinhaltet es mehrere Häuser und Gruppen von Menschen und etwas Autozeit. Was auch immer ich mache, muss tragbar sein, sonst wird es auf der Rückseite meines Mazda heiß. Das und es wird eine peinliche Seite, an der wir an unserem Ziel ankommen.

Cranberry Pistachio Cheeseball | Creme de la Crumb

Deshalb ist ein guter Cheeseball meine erste Wahl für eine tragbare Thanksgiving-Beilage. Jeder liebt einen guten Käse und dieser ist Perfektion. Salzige, nussige Pistazien, scharfer weißer Cheddar-Käse, ein Hauch von Dijon-Senf und McCormick-Knoblauchpulver sowie würzige, säuerliche Preiselbeeren. Kombiniere es mit deinen Lieblingscrackern und lege es auf einen hübschen Teller für eine Beilage, die die ganze Menge beeindrucken wird!

Cranberry Pistachio Cheeseball | Creme de la Crumb

Was die Leute über diesen Cranberry Pistachio Cheeseball sagen

„Jedes Jahr veranstalten meine Freunde vor Weihnachten eine Wein- und Käseparty. Ich habe das jetzt zweimal gemacht und beide Male war es ein voller Erfolg. Das wird definitiv in meinem Repertoire bleiben! “ – Melodie

„Dieser Cheeseball war so lecker. Hatte es als Vorspeise zum Erntedankfest und jeder liebt es! ” – Ashley

Cranberry Pistachio Cheeseball | Creme de la Crumb

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Ruhezeit: 1 Stunde

Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Protokoll

Portionen: 12

  • 8 Unzen Frischkäse, erweicht
  • 2 Tassen zerkleinerter scharfer weißer Cheddar-Käse
  • 2 Teelöffel dijon Senf
  • 1 1/4 Teelöffel McCormick Knoblauchpulver
  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries, grob gehackt
  • 1/2 Tasse grob gehackte geschälte Pistazien (wie Diamond of California)
  • Cracker zum Servieren
  • In einer großen Schüssel Frischkäse, weißen Cheddar-Käse, Dijon-Senf und Knoblauchpulver gut vermischen. Gehackte Preiselbeeren untermischen.

  • Legen Sie ein großes Stück Plastikfolie auf eine ebene Fläche. Schaufeln Sie die Käsemischung aus der Schüssel und legen Sie sie in die Mitte der Plastikfolie. Wickeln Sie den Kunststoff um den Käsehügel und formen Sie ihn dann mit den Händen zu einer Kugel. Mindestens 1 Stunde kalt stellen.

  • Wickeln Sie die Käsekugel aus und drücken Sie die gehackten Pistazien mit jeweils einer kleinen Handvoll Nüssen auf die äußere Oberfläche der Käsekugel. (Sie müssen den Boden des Käseballs nicht mit Nüssen bedecken).

  • Auf einen Teller legen und mit Crackern servieren oder abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.

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