Healthy&Recipes

Mandarin Granatapfel gehackter Grünkohlsalat

Gehackter Grünkohlsalat aus Mandarinengranatapfel mit Feta-Käse, knusprigen Pekannüssen und Zitronen-Mohn-Dressing ist einfach, gesund und unglaublich lecker.

Mandarinengranatapfel-Grünkohlsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing | rabell.uk

Rezept in Partnerschaft mit Dole verpackte Lebensmittel

Das ist alles was ich von einem Wintersalat will. Dunkles Grün, helle Aromen, frischer Granatapfel und saftige Mandarinen … es gibt nur eine einzige Sache, die ich nicht mag!

Mandarinengranatapfel-Grünkohlsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing | rabell.uk

Salate sind ein wichtiger Bestandteil der Abendkarte in unserem Haus. Wenn sie nicht das Hauptgericht sind, sind sie die Beilage. Sie sind mit nur wenigen Minuten und einfachen Zutaten einfach zuzubereiten, und ich muss weder viel darüber nachdenken noch viel Vorbereitungszeit. Ich habe immer Dinge wie zerbröckelten Feta-Käse, Nüsse und eine Art Gemüse in meiner Küche und mit Dole sind meine Lieblingsfrüchte das ganze Jahr über in der Saison, also bleibt nur noch das Dressing aufzuschlagen.

Mandarinengranatapfel-Grünkohlsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing | rabell.uk

Dieser gehackte Grünkohlsalat mit saftigen Dole Mandarinen und scharfen Granatapfeljuwelen ist vielleicht der beste winterliche Salat, der jemals auf meinem Tisch stand. Meine Mutter brachte mir bei, Mandarinen in Salate zu geben, und sie war wirklich begeistert von etwas Spektakulärem. Kürzlich habe ich Mandarinen mit Granatäpfeln gepaart und bin seitdem begeistert!

Mandarinengranatapfel-Grünkohlsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing | rabell.uk

Das Dressing ist eine einfache zitronige Variante meines cremigen Mohn-Dressings. Es ist ein Kinderspiel, in etwa 3 Minuten aufzuschlagen, hat die perfekte Textur und den perfekten Geschmack und passt perfekt zu diesem Mandarinengranatapfel und gehacktem Grünkohlsalat. Es ist einfach, dieses Rezept an Ihren Geschmack anzupassen. Wenn Sie also Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse gegenüber Feta bevorzugen, können Sie es austauschen. Wenn Sie Walnüsse oder Pistazien bevorzugen, werfen Sie diese in die Mischung! Ich bin mir sicher, dass Ihre ganze Familie diesen Salat lieben wird!

Mandarinengranatapfel-Grünkohlsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing | rabell.uk

Mandarinengranatapfel-Grünkohlsalat mit Zitronen-Mohn-Dressing | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Gesamtzeit: 10 Protokoll

Portionen: 6 Menschen

  • 1 kann Dole Mandarinen in leichtem Sirup, abgelassen
  • 1/2 Tasse Granatapfel Juwelen / Samen
  • 6-8 Tassen fein gehackter Grünkohl
  • 1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

Dressing

  • 2/3 Tasse Mayo
  • 1/2 Tasse Half & Half (ich habe fettfrei verwendet) oder andere Milch (Jeder Prozentsatz der Milch funktioniert – je höher der Prozentsatz, desto cremiger wird Ihr Dressing.)
  • 6 Esslöffel Zucker
  • Saft von 1/2 mittlerer Zitrone (ca. 3 Esslöffel)
  • 1 Esslöffel Öl
  • 4 Teelöffel Mohn
  • Kombinieren Sie Grünkohl, Mandarinen, Granatapfeljuwelen, Feta-Käse und Pekannüsse in einer großen Schüssel.

  • Alle Zutaten für das Dressing glatt rühren.

  • Das Dressing in die Salatschüssel geben und mischen und gut bestreichen. Abdecken und ca. 10 Minuten kalt stellen, um den besten Geschmack zu erzielen (kann auch sofort serviert werden).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *