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Speck Avocado Eiersalat

Ein cremiger Klassiker bekommt eine Wendung Speck Avocado Eiersalat! Dieser einfache Familienfavorit ist so lecker, dass er Ihr Lieblingsrezept für Eiersalat ist.

Probieren Sie für einfachere Mittagessen Taco Salad Meal Prep und Meal Prep Greek Chicken Gyro Bowls.

Speck Avocado Eiersalat | rabell.uk

Ich bin besessen. Ernsthaft, ehrlich, total überglücklich verrückt nach diesem Eiersalatrezept. Ich habe mich bis dahin nie als zu viel Fan von Eiersalat angesehen und jetzt ist es jeden Tag ein intensives Verlangen, das einfach nicht verschwindet.

Und wirklich, damit bin ich einverstanden. Weil dieser Speck-Avocado-Eiersalat weniger als 15 Minuten braucht, um aufzuschlagen, und meine Sandwich-Routine in letzter Zeit dringend eine leckere Abwechslung benötigt.

Ich bin an einem unangenehmen Sweet Spot, an dem ich denke, Mann, ich wünschte wirklich, meine Kinder würden etwas anderes als Erdnussbutter und Gelee essen, weil dies sie umhauen würde – aber andererseits mehr für mich …

Speck Avocado Eiersalat | rabell.uk

Wenn Sie bereits ein Liebhaber von Eiersalaten sind, wird dies ein sofortiger Gewinner in Ihrem Buch sein – Sie können die Aromen hier einfach nicht übertreffen! Ich meine, herzhafter, halb knuspriger Speck und frische Avocado im cremigsten Eiersalat everrrrr sind einfach ein Kinderspiel.

Wenn Sie, wie ich, mit dem Gedanken aufgewachsen sind, dass Eier, Mayo und Senf zwischen Ihren Scheiben Brot zum Mittagessen nichts zu suchen haben, wird dies für Sie ein Spielveränderer sein. Verabschieden Sie sich von Ihrer langweiligen Mittag- / Abendessen- / Snack-Routine. Dieser cremige, super aromatische Eiersalat wird Ihre neue Lieblingssache seit geschnittenem Brot sein.

Zufälligerweise passt es perfekt zu geschnittenem Brot.

Speck Avocado Eiersalat | rabell.uk

Was die Leute über diesen Bacon Avocado Egg Salad sagen

“Dieser Eiersalat war sehr einfach zuzubereiten und es war köstlich.” – Richard

“Tolle!!!” – Desiree

“So lecker! Ich habe es in Salatbechern serviert und meine Geschmacksknospen waren begeistert! “ – Lei

Speck Avocado Eiersalat | rabell.uk
  • 8 hart gekochte Eier, grob gehackt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 3 Speckstreifen, gekocht bis fast knusprig, grob gehackt
  • 2-3 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1/3 Tasse Fett reduziert Mayo
  • 3 Esslöffel dijon Senf
  • 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 1/4 Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
  • Saft von 1/4 Zitrone (ca. 2-3 Teelöffel frischer Zitronensaft)
  • Optional: 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
  • geschnittenes Brot oder Croissant zum Servieren
  • In einer großen Schüssel Eier, Avocado, Speck, Mayo, Dijon-Senf und Gewürze mischen und umrühren.

  • Die Eimischung großzügig auf Brot oder Croissant verteilen und als Sandwich oder in einer Tortilla aus weichem Mehl als Wrap servieren.

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