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Ofengebackenes Tandoori-Huhn

Geschmackvolles und saftiges, ofengebackenes Tandoori-Huhn in Restaurantqualität! Servieren Sie mit Naan und Basmatireis eine leckere Mahlzeit, nach der sich Ihre Familie sehnen wird!

Ofen gebackenes Tandoori Huhn | rabell.uk

Dies ist eines meiner Lieblingsgerichte auf der Welt. Indische Aromen haben mein Herz und dieses Tandoori-Huhn steht ganz oben auf meiner Liste der beliebtesten Lebensmittel. Wenn Sie noch kein Tandoori-Huhn probiert haben, fragen Sie sich vielleicht, ob es scharf, herzhaft und süß ist. Es ist einfach köstlich. Direkt, super super lecker. Auf jeden Fall auf der herzhaften Seite und voller Geschmack, aber wird Ihren Mund nicht verbrennen.

Traditionell wird Tandoori-Hühnchen in einem Tandoori-Ofen hergestellt, aber die meisten von uns haben keinen Tandoori-Ofen zur Hand. Die gute Nachricht ist, dass Sie Tandoori-Hühnchen in Restaurantqualität mit Ihrem normalen alten Ofen zu Hause bekommen können. Es ist ein Kinderspiel.

Ofen gebackenes Tandoori Huhn | rabell.uk

Dies ist ein einfacher dreistufiger Prozess. Zuerst schlagen Sie eine Marinade mit Naturjoghurt, frisch gepresstem Zitronensaft und einer Handvoll Gewürzen auf. Werfen Sie Ihr Huhn in die Marinade und lassen Sie es 12-24 Stunden lang abkühlen. Dies ist ein großartiges Make-Ahead-Gericht! Ich mag es, mein Huhn über Nacht zum Abendessen am nächsten Abend zu marinieren.

Backen Sie das Huhn nach dem Marinieren bei 425 Grad für 35-50 Minuten, abhängig von der Dicke Ihres Huhns, bis es durchgekocht ist. Dann, und das ist der Schlüssel, schalten Sie Ihren Ofen für weitere 3-5 Minuten auf Braten. Gerade lang genug, um die Ränder des Huhns leicht zu verkohlen.

Und das ist es! Über weißem Basmatireis servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander garnieren. TOLLE!

Ofen gebackenes Tandoori Huhn | rabell.uk

Was die Leute über dieses im Ofen gebackene Tandoori-Huhn sagen

“Tolles Rezept! Lecker und einfach! ” – Hasan

Ofen gebackenes Tandoori Huhn | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 45 Protokoll

Marinadezeit: 12 Std

Gesamtzeit: 55 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

  • 4-6 Hähnchenbrust ohne Knochen oder ohne Haut ODER große Hähnchenschenkel
  • Basmatireis zum Servieren
  • gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Marinade

  • 1/2 Tasse Naturjoghurt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Garam Masala
  • 1 Esslöffel Korianderblättern
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Esslöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Cayenne Pfeffer
  • 1. Marinade-Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und glatt rühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.2. Hühnchen in die Schüssel geben und gut in die Marinade geben. Mit Plastikfolie fest abdecken und 12-24 Stunden im Kühlschrank lagern.3. Ofen auf 425 Grad vorheizen. Ein großes Backblech leicht einfetten. Übertragen Sie das Huhn mit einer Zange auf das Backblech. Die restliche Marinade über das Huhn geben.4. Backen Sie für 35-45 Minuten, bis das Huhn durchgekocht ist (die Zeit hängt von der Dicke des Huhns ab. Wenn Ihr Huhn besonders dick ist, kann es bis zu 50 Minuten dauern). Nach dem Durchkochen den Ofenmodus auf BROIL stellen und weitere 3-5 Minuten kochen, bis das Huhn an den Rändern schwarz wird.5. Sofort mit Basmatireis servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Die Vorbereitungszeit beinhaltet keine Marinierzeit von 12 bis 24 Stunden.

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