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Knoblauchsteak und Kartoffelfolienpackungen

Saftig und herzhaft gewürzt Knoblauchsteak und Kartoffelfolienpackungen sind einfach die perfekteste gebackene oder gegrillte herzhafte, gesunde Mahlzeit und in nur 30 Minuten fertig!

Wenn Sie an Folienverpackungen denken, müssen Sie diese anderen köstlichen Folienverpackungen wie z Steak Fajita Folienpackungen, Kräuterbutter Lachs und Spargelfolie Packs, und Lemon Herb Shrimp und Broccoli Foil Packs.

Knoblauchsteak und Kartoffelfolienpackungen | rabell.uk

In meinen Gedanken gibt es einige Lebensmittel, die nur gehen zusammen. Zum Beispiel: Pommes und Ketchup. Oreos und Erdnussbutter. Chips und Salsa. Diät-Cola und Kirschsirup. Und natürlich, wer könnte jemals das Beste von allen vergessen: Steak und Kartoffeln.

Während ich schon immer ein Fan von Kartoffeln war, egal ob püriert oder aufgespalten und mit saurer Sahne, Käse und Speck gestapelt oder frittiert und gesalzen, bin ich an Bord.

Steak war immer eine andere Geschichte. Jahrelang glaubte ich, dass ich kein Steak mochte. Ich fand es hart und geschmacklos. Das änderte sich, als ich in meinen späten Teenagerjahren in einem japanischen Restaurant aß und in etwa 2,7 Sekunden ein Filet Mignon verschlang. Alles was es brauchte war ein tolles Steak, richtig gekocht, um mich davon zu überzeugen, dass das Steak doch ziemlich fantastisch war.

Knoblauchsteak und Kartoffelfolienpackungen | rabell.uk

Ich hatte keine Ahnung, dass Steak so sein könnte saftig, damit zärtlich, so perfekt im Mund schmelzen mit so unglaublich Geschmack! Aber es war und kann und seit diesem Tag bin ich ein Steak-Superfan geworden, besonders wenn es um Knoblauchsteak geht. Ich nehme Knoblauch auf so ziemlich alles (im Ernst, Knoblauch ist LEBEN), aber Knoblauchsteak ist einfach nicht von dieser Welt köstlich.

Dann wäre es sinnvoll, dass ich, da ich etwas von Folienpackungen besessen bin, auch Steak und Kartoffeln mit viel Knoblauch und Gewürzen probieren würde. Es stellte sich heraus, dass dieses Rezept nur darauf wartete, passiert zu werden, weil es so ist Perfektion.

Knoblauchsteak und Kartoffelfolienpackungen | rabell.uk

Das alles zeigt Ihnen, dass Steak und Kartoffeln immer eine fantastische Kombination sind, besonders in dieser einfachen und wahnsinnig aromatischen Folienverpackung! Pikante Kräuter, Olivenöl und Knoblauch erwecken diese Zutaten in nur 30 Minuten zum Leben.

Knoblauchsteak und Kartoffelfolienpackungen | rabell.uk

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Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

  • 2-2 1/2 Pfund oberes Lendensteak, von Fett abgeschnitten und in 2 1/2-Zoll-Stücke geschnitten (siehe Anmerkung)
  • 1 Pfund Baby gelbe Kartoffeln geviertelt (oder halbiert, wenn sie bereits weniger als 1 Zoll groß sind, siehe Hinweis)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack (Ich benutze etwa 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer)
  • 1 Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • frischer Thymian oder Petersilie zum Belag (Optional)
  • In einer großen Schüssel Steak, Kartoffeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Knoblauch und Gewürze mischen und mischen.
  • Verteilen Sie Steak und Kartoffeln auf vier 12 x 12 Zoll große Folienblätter und wickeln Sie die Folie fest um den Inhalt, um Ihre Folienpackungen zu bilden. Bei starker Hitze auf jeder Seite ca. 10 Minuten grillen oder bis Steak und Kartoffeln durchgegart sind ODER bei 425 Grad ca. 20-25 Minuten backen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist (siehe Hinweis).

  • Mit frischem Thymian oder Petersilie garnieren und sofort servieren.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Steak in Stücke schneiden, die mindestens 2 x 2 Zoll groß sind, und Kartoffeln in Stücke, die kleiner als 1 Zoll sind. Dies sorgt für gleichmäßiges Kochen.
* Für einen mittleren Gargrad des Steaks kochen Sie die Kartoffeln zuerst fünf Minuten lang, bevor Sie sie in die Schüssel geben und mit dem Rest des Rezepts fortfahren. Dies hilft ihnen, schneller in der Folienverpackung zu kochen.
** Wenn Sie einen Saibling auf Ihrem Steak bevorzugen, können Sie die Päckchen am Ende öffnen und einige Minuten direkt auf dem Grill kochen oder zum Backen den Ofen für einige Minuten auf Braten stellen (bei geöffneten Päckchen).

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