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Instant Pot Pot Braten und Kartoffeln

Saftig und zart Instant-Schmorbraten und Kartoffeln mit Soße macht das perfekte familienfreundliche Abendessen. Dieses einfache Eintopf-Rezept wird auch den wählerischen Essern gefallen!

Verliebt in deinen Instant Pot? Nachdem Sie diesen Instant Pot Pot Braten und Kartoffeln probiert haben, müssen Sie diese Instant Pot Parmesan Hühnchen und Reis mit Pilzen, Instant Pot Beef Bourguignon und Instant Pot Shredded Chicken Tacos probieren.

Instant Pot Pot Braten und Kartoffeln | rabell.uk

Warum einen Instant-Topf verwenden?

Hast du dich dem Instant Pot Craze angeschlossen?

Ich habe es aufgeschoben, wie ich es normalerweise mit neuen Küchengeräten mache, weil ich befürchtet hatte, dass es ein flippiger Trend ist, der sich auflöst, aber nachdem Freunde ununterbrochen von ihren schwärmen, bin ich zusammengebrochen und habe mir einen besorgt.

Ich bin besessen! Wo war dieses Ding mein ganzes Leben lang?

Und nur um die Dinge zu klären, sage ich “Instant Pot”, weil dies die Marke ist, die ich besitze und die jeder am besten kennt, aber diese Rezepte werden in keiner Weise von der Marke gesponsert und jeder Schnellkochtopf wird gut funktionieren! Es ist mir egal, um welche Marke es sich handelt, holen Sie sich einfach eine pronto. Es bringt das Kochen eines Topfes auf ein ganz neues Niveau.

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Warum dies der BESTE Schmorbraten und die besten Kartoffeln sind, die Sie jemals probieren werden …

Schmorbraten ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus der Kindheit.

Meine Mutter machte fast jeden Sonntag einen Rinderbraten mit Kartoffeln, Karotten und hausgemachter Soße, und ich wurde nie krank davon. Ich frage immer noch von Zeit zu Zeit danach, wenn wir meine Eltern zum Abendessen am Sonntag besuchen, weil es mich auf so viele Arten zurückbringt und es einfach ist gutes Essen.

Meine Mutter benutzte immer eine riesige, schwarz gesprenkelte Bratpfanne mit Deckel, um sie im Ofen zu braten, und sie kam jedes Mal perfekt heraus, großartig im Geschmack, zart und leicht zu zerkleinern. Ich nahm ihr Rezept und optimierte es, um diese Instant-Pot-Version zu erstellen, und es ist alles, was ich mir erträumt hatte.

Dieser Instant-Pot wirkt ernsthaft magisch, Leute.

Anstatt Ihr Rindfleisch den ganzen Tag stundenlang zu braten, brauchen Sie nur etwa anderthalb Stunden, um dieses Rezept von Anfang bis Ende zu verarbeiten, und ich verspreche Ihnen, dass das Fleisch genauso saftig und zart herauskommt, als wäre es langsam geröstet Tage. Das ist die Magie des Schnellkochens vom Feinsten!

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Können Sie einen Braten in einem Schnellkochtopf kochen?

  • Ja! Das Kochen eines saftigen und zarten Bratens in einem Schnellkochtopf ist möglich und so einfach. Würzen Sie einfach das Fleisch, bedecken Sie es mit Rinderbrühe und stellen Sie Ihren Schnellkochtopf ein. Wenn es fertig ist, ist Ihr Fleisch aromatisch und leicht zu zerkleinern. Absolute Perfektion.

Wie lange kochen Sie einen Braten in einem Instant-Topf?

  • Die Zeit, die Sie benötigen, um einen Braten in einem Instant-Topf zu kochen, hängt von der Größe Ihres Bratens und davon ab, ob er aufgetaut oder gefroren ist.
  • Für einen aufgetauten Braten von 3 bis 5 Pfund dauert es 60 bis 80 Minuten in der Höhe. Für einen gefrorenen Braten der gleichen Größe müssen Sie die Garzeit um etwa 20 bis 30 Minuten verlängern.

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Wie kocht man einen Braten in einem Instant-Topf?

  • Um einen Braten in einem Instant-Topf zu kochen, würzen Sie das Fleisch zuerst von allen Seiten großzügig.
  • Öl in den Topf geben und auf die Brateinstellung stellen. Fleisch von allen Seiten anbraten, dann die Schnellkochtopf-Einstellung auf Hoch stellen.
  • Fügen Sie Rinderbrühe zusammen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten hinzu, falls gewünscht, bedecken Sie und kochen Sie.
  • Nach dem Garen 10 Minuten lang auf natürliche Weise lösen und dann schnell loslassen, bis das Schwimmerventil ausfällt.
  • Nehmen Sie den Deckel ab, geben Sie Braten und Gemüse auf eine Platte und zerkleinern Sie den Braten.

Das ist alles dazu! Lesen Sie jetzt weiter, um herauszufinden, was die Leute über diese revolutionäre Art zu sagen haben, Ihr Lieblings-Sonntagsgericht, den berühmten Schmorbraten, zuzubereiten.

Können Sie Kartoffelpüree und Soße mit Instant Pot Schmorbraten machen?

Ja! Wenn Sie ein Kartoffelpüree-Fan sind, müssen Sie meinen Lieblings-Instant-Schmorbraten mit Kartoffelpüree und Soßenrezept probieren! Es besteht aus einer trockenen Zwiebelsuppenmischung (so viel Geschmack!) Und Sie geben nur vier Zutaten in den Instant-Topf, so dass es wirklich der einfachste Schmorbraten ist, den Sie jemals machen werden und damit auseinanderfallendes Angebot. Wenn der Braten fertig ist, ziehen Sie die Kartoffeln heraus, zerdrücken sie mit saurer Sahne, Salz, Pfeffer und Knoblauch und belegen sie mit pikanter Rinderbrühe direkt aus dem Instant-Topf!

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Was die Leute über diesen Instant Pot Pot Braten und Kartoffeln sagen

„Ich habe viele Instant-Schmorrezepte ausprobiert, aber dies ist definitiv„ The One “. Meine ganze Familie hat es geliebt und es war so einfach! “ – Joan

„Es war soooo lecker, dass ich drei Portionen davon gegessen habe, und das mache ich nie… Ich bin jetzt absolut einer deiner größten Fans. Ich habe bereits geschwärmt und Ihre fabelhaften Anweisungen und Rezepte mit vielen Familienmitgliedern und Freunden geteilt. ” -Sharon

“Erinnert mich an den Schmorbraten meiner Mutter.” – Leslie

“Bester Schmorbraten aller Zeiten. Ein Freund, der ein Feinschmecker ist und mehrere Restaurants besitzt, schwärmte davon. Danke für das Rezept. Es war toll.” – Nikolai

„Das war ein großer Erfolg bei uns! Jeder schlürfte buchstäblich die Soße hinunter. Die zusätzliche Brühe macht eine fabelhafte französische Zwiebelsuppe! Danke für das tolle Schmorrezept! “ – Lisa

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Vorbereitungszeit: 20 Protokoll

Kochzeit: 1 Stunde 20 Protokoll

Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

  • 3-5 Pfund Rinderfutterbraten Anweisungen zum Einfrieren finden Sie in den Hinweisen
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel geräucherte Paprika Optional
  • 1 Pfund Baby rote Kartoffeln
  • 4 groß Karotten, in große Stücke geschnitten Siehe Hinweis zur Verwendung von Babykarotten
  • 1 groß gelbe Zwiebel, gehackt
  • 4 Tassen Rinderbrühe
  • 2 Esslöffel Worcestersauce
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • Schalten Sie Ihren Instant-Topf ein und stellen Sie ihn auf “Braten”. In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräucherten Paprika verrühren. Reiben Sie die Mischung über den gesamten Braten, um alle Seiten zu beschichten.
  • Nieselregen Sie das Öl in den Instant-Topf, warten Sie etwa 30 Sekunden und geben Sie den Braten mit einer Zange in den Topf. Bewegen Sie es 3-4 Minuten lang nicht, bis es gut angebraten und gebräunt ist. Drehen Sie den Braten mit einer Zange 3-4 Minuten lang auf eine andere Seite und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Seiten braun sind.

  • Schalten Sie den Instant-Topf auf “Schnellkochtopf” und stellen Sie ihn auf 60-80 Minuten ein (60 für einen 3-Pfund-Braten, 80 für einen 5-Pfund-Braten. Siehe Hinweise bei Verwendung von Babykarotten). Fügen Sie Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten zum Topf hinzu (ordnen Sie sie einfach um den Braten) und gießen Sie Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce über alles. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und drehen Sie ihn in die verriegelte Position. Stellen Sie sicher, dass die Entlüftung auf die versiegelte Position eingestellt ist.

  • Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie sie 10 Minuten lang auf natürliche Weise los (berühren Sie den Topf nicht, sondern lassen Sie ihn 10 Minuten lang von selbst drucklos werden). Drehen Sie die Entlüftung nach 10 Minuten in die Entlüftungsposition und lassen Sie den gesamten Dampf entlüften und das Schwimmerventil herunterfallen, bevor Sie den Deckel abnehmen.

  • Braten, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten auf eine Platte geben und den Braten mit 2 Gabeln in Stücke schneiden. Verwenden Sie ein Handsieb, um Teile aus der Brühe im Topf zu schöpfen. Stellen Sie den Instant-Topf auf “Suppe”. Wasser und Maisstärke verquirlen. Sobald die Brühe kocht, die Maisstärkemischung einrühren, bis die Soße eindickt. Nach Belieben Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.

  • Über Braten und Gemüse gegossene Soße servieren und auf Wunsch mit frischem Thymian oder Petersilie garnieren.

  1. Wenn Sie Babykarotten verwenden möchten, denken Sie daran, dass diese viel schneller kochen als große Stücke ganzer Karotten. Um sicherzustellen, dass sie nicht zu Brei werden, stellen Sie Ihre Schnellkochzeit 10 Minuten kürzer als in den Rezeptzuständen ein und lassen Sie die Karotten aus dem Topf. Sobald die Schnellkochzeit abgelaufen ist, geben Sie Babykarotten in den Topf und stellen Sie den Topf für weitere 10 Minuten auf Schnellkochtopf.
  2. Das Rezept ist für einen aufgetauten Braten geschrieben. Wenn Sie einen gefrorenen Braten verwenden, müssen Sie Ihre Schnellkochzeit um etwa 20 bis 30 Minuten verlängern. Sie können auch den Anbrandschritt überspringen und einfach die Gewürze auf dem Braten reiben und ihn dann in den Topf geben und dann mit dem Schnellkochschritt fortfahren.

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