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Gebackenes griechisches Huhn u. Gemüse-Blatt-Pfannen-Abendessen

Einfaches und gesund gebackenes griechisches Hühnchen-Gemüse-Blechpfannen-Abendessen wird gewürzt und perfekt gewürzt und könnte mit nur einer Pfanne und einer Handvoll einfacher Zutaten nicht einfacher sein.

Gebackenes griechisches Hühnchenblatt Pan Dinner | rabell.uk

Frohe verspätete Weihnachten !! Wenn Sie Weihnachten feiern, hoffe ich, dass es das lustigste war, das Sie bisher hatten, voll von allem und jedem, den Sie lieben, und VIEL gutem Essen. Wenn Sie diesen besonderen Feiertag nicht feiern, liebe ich Sie immer noch und hoffe, dass Ihr 25. Dezember auf andere Weise unvergesslich war und zumindest ein friedlicher und entspannender Sonntag war und dass Sie Ihre Batterien für eine große Woche wieder aufgeladen haben voraus. Es ist diese Jahreszeit, in der wir Neujahrsvorsätze und -ziele für die kommenden Monate festlegen. Ich habe eine kleine Liste in Arbeit, die wie üblich auf einem Notizzettel steht, und wie immer habe ich einige Bestrebungen in Bezug auf Lebensmittel für 2017.

Gebackenes griechisches Hühnchenblatt Pan Dinner | rabell.uk

Diese Ein-Pfannen-Mahlzeit ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Neujahrsvorsätze für eine gesunde Ernährung anzukurbeln. Es ist einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und schnell, schnell, schnell – fertig in etwa 30 Minuten! Alles, was Sie brauchen, ist eine Handvoll Gemüse, einige Hähnchenbrustfilets, ein wenig mediterranes Gewürz (Ihr Lieblingsgeschäft oder mein einfaches Rezept) und einige frische Zitronenscheiben für die ultimative Mahlzeit in einer Pfanne. Stellen Sie dieses auf Ihre Speisekarte, es wird Sie nicht enttäuschen!

Gebackenes griechisches Hühnchenblatt Pan Dinner | rabell.uk

Gebackenes griechisches Hühnchenblatt Pan Dinner | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4

  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, auf gleichmäßige Dicke geschlagen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • mediterranes Gewürz (siehe Hinweis)
  • 1 Zitrone, dünn geschnitten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 rote Paprika, gehackt oder in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Kalamata-Oliven, halbiert
  • 1 Mittel Zwiebel, gehackt oder in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Kapern
  • Backofen auf 400 Grad vorheizen. Hähnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf beiden Seiten ca. 3 Teelöffel mediterrane Gewürze. (siehe Anmerkung)

  • Kombinieren Sie Zitronenscheiben, rote Paprika, Oliven, Zwiebeln und Kapern in einer Schüssel. Mit Öl beträufeln und umrühren. Mit den restlichen mediterranen Gewürzen bestreuen und gut umrühren.

  • Hähnchen, Zitronenscheiben, rote Paprika, Oliven, Zwiebeln und Cappers auf einem großen, gefetteten Backblech anrichten.

  • Unbedeckt 15 bis 20 Minuten backen, bis das Huhn durchgekocht ist und das Gemüse zart ist. Mit gerissenem schwarzem Pfeffer und frischen Kräutern (optional) belegen und sofort servieren.

-Für das mediterrane Gewürz können Sie etwa 1 1/2 Esslöffel Ihres im Laden gekauften oder hausgemachten mediterranen Lieblingsgewürzs verwenden, oder Sie können Ihr eigenes Gewürz aufschlagen, indem Sie Folgendes zusammenrühren: 2 Teelöffel getrockneter Oregano, 1/4 Teelöffel gemahlener Thymian , 1 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver -Ich koche das Huhn gerne in einer gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd 1-2 Minuten auf jeder Seite. Dies ist ein optionaler Schritt, aber ich mag die zusätzliche Farbe und das etwas knusprigere Äußere des Huhns, wenn es vor dem Backen auf diese Weise in der Pfanne gebräunt wird.

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