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Fiesta Limetten-Garnelensalat

Der einfache 30-minütige Fiesta-Limetten-Garnelensalat strotzt nur so vor kühnen mexikanisch inspirierten Aromen und ist mit Sicherheit ein beliebtes Abendessen für Liebhaber von Meeresfrüchten!

Dieses Rezept wird von McCormick gesponsert – alle Meinungen sind zu 100 Prozent meine eigenen.

Fiesta Limetten Garnelensalat einfach leckeres Abendessen Rezept | rabell.uk

Wenn es zwei Dinge gibt, die ich in letzter Zeit liebe, dann Salate und Meeresfrüchte. In Wirklichkeit bin ich es immer Als Fan dieser beiden Dinge bin ich in einer Familie aufgewachsen, die Meeresfrüchte liebt, und obwohl ich erst im College wirklich Salate gegessen habe, habe ich die verlorene Zeit in meinem Erwachsenenalter wieder gut gemacht, das kann ich Ihnen versichern .

In diesen Tagen habe ich mein Spiel in den Abteilungen für Meeresfrüchte und Salat wirklich intensiviert. Tatsächlich habe ich viele Meeresfrüchte- und Salat-Mashups gemacht und heute werde ich mit Ihnen einen meiner absoluten Favoriten teilen – den Fiesta Lime Shrimp Salad.

Fiesta Limetten Garnelensalat einfach leckeres Abendessen Rezept | rabell.uk

Nur drei Zutaten verwandeln einfache alte Garnelen in eine FIESTA der Köstlichkeit. Geben Sie einige rohe Garnelen (Schwänze an oder aus, ganz nach Ihren Wünschen) zusammen mit Olivenöl, Limettensaft und McCormick Original Taco Seasoning in einen großen Beutel mit Reißverschluss. In diesem kleinen Gewürzpaket werden all die großen, kühnen Aromen dieses Salats herkommen, und Sie können McCormicks beim Würzen nicht übertreffen, meine Freunde.

Verschließen Sie den Beutel, schütteln Sie ihn ein wenig, um alles gleichmäßig zu verteilen, und lassen Sie die Garnelen in diesem Gewürz etwa 15 Minuten lang marinieren. Das ist richtig, nur 15 Minuten. Es dauert nicht lange, bis diese wenigen Zutaten ihre Magie entfalten.

Fiesta Limetten Garnelensalat einfach leckeres Abendessen Rezept | rabell.uk

Sobald Ihre Garnelen Gelegenheit hatten, sich ein wenig in der Marinade aufzuhalten, werfen Sie alles in eine Pfanne und braten Sie es 5-8 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis die Garnelen durchgehend undurchsichtig sind. Ich koche meine gerne etwas länger, um eine wirklich tiefe Farbe auf den Garnelen zu bekommen, aber passe zu deinem Darm. Dieses Rezept ist sehr verzeihend und vollständig anpassbar!

Fiesta Limetten Garnelensalat einfach leckeres Abendessen Rezept | rabell.uk

Kombinieren Sie die Garnelen, etwas gelben Mais und schwarze Bohnen, Tomaten (und frische Avocado, wenn Sie welche haben!) Auf einem Bett aus gehackter Romaine und Sie sind im Geschäft. Einige andere Beläge, die ich an diesem Salat wirklich liebe, sind knusprige Tortillastreifen, Cotija-Käse und viel Koriander.

Dieser Salat hat so viel Geschmack, dass er für sich alleine stehen kann, ohne sich anzuziehen, ABER wenn Sie sich anziehen müssen, sind eine südwestliche Ranch oder ein Dressing aus Korianderlimette oder grüner Göttin perfekte Begleiter für diesen einfachen 30-minütigen Abendessensalat. Und für diejenigen unter Ihnen, die die Fastenzeit feiern, ist dieses Rezept perfekt für Ihr Abendessen am Fischfreitag!

Fiesta Limetten Garnelensalat einfach leckeres Abendessen Rezept | rabell.uk

Fiesta Limetten Garnelensalat | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 20 Protokoll

Kochzeit: 10 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

  • 1 Pfund große, rohe Garnelen (geschält und entdarmt, Schwänze bei Bedarf entfernt)
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1 Paket McCormick Original Taco Gewürz
  • Saft von 1 Limette (ca. 2 Esslöffel)
  • 6-8 Tassen gehackter Römersalat
  • 1 kann gelber ganzer Kernmais, abgetropft und gespült
  • 1 kann schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/3 Tasse Koriander, gehackt
  • Optionale Beläge: Cotija-Käse, Tortillastreifen, Limettenschnitze zum Auspressen, Salatdressing, geschnittene Avocado
  • Kombinieren Sie in einem großen Ziploc-Beutel rohe Garnelen, Olivenöl, McCormick Original Taco Seasoning und Limettensaft. Beutel verschließen und schütteln, um die Zutaten zu verteilen. 15 Minuten marinieren lassen.

  • Übertragen Sie die Garnelen in eine große Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten lang an, bis die Garnelen undurchsichtig sind.

  • Salat mit Salat auf dem Boden mit Garnelen, Mais, schwarzen Bohnen, Tomaten und Koriander bestreuen. Fügen Sie den gewünschten zusätzlichen Belag wie Avocado, Tortillastreifen oder Salatdressing hinzu und servieren Sie ihn.

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