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Eine Pfanne gebackener Teriyaki-Lachs und Gemüse

Einfach und gesund Eine Pfanne gebackener Teriyaki-Lachs und Gemüse ist eine schnelle 30-minütige Mahlzeit voller herzhaftem Gemüse und einer leckeren hausgemachten Teriyaki-Sauce.

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Eine Pfanne gebackener Teriyaki-Lachs und Gemüse rabell.uk

Ich habe zwei Worte für Sie: Essenszubereitung. Hast du es versucht? Wenn nicht, verpassen Sie es total, weil es irgendwie erstaunlich ist. Ich meine, wir sind alle beschäftigt, sehr beschäftigt (besonders Mitte der Woche – mittwochs, warum müssen diese Tage so hart für uns sein?)

Deshalb mag ich es, wenn an diesen Tagen bereits vorbereitete und gekochte Mahlzeiten im Kühlschrank auf mich warten, weil sie die Gesundheit insgesamt retten können.

Eines meiner Lieblingsgerichte an diesen Tagen der Essenszubereitung ist dieser Teriyaki-Lachs und Gemüse. Dieses einfache und gesund gebackene Lachs- und Gemüsegericht wird in einer Pfanne zubereitet, sodass Sie wissen, dass es leicht zu reinigen und zuzubereiten ist. Außerdem ist es LACHS, Leute und du kennt wie ich mich über Lachs fühle.

Eine Pfanne gebackener Teriyaki-Lachs und Gemüse rabell.uk

WELCHE ZUTATEN SIND IN GEBACKENEM TERIYAKI-LACHS UND GEMÜSE?

  • Großes Lachsfilet (oder 4 6-Unzen-Lachsfilets)
  • 2 Paprika (rot oder grün)
  • 1/2 weiße oder rote Zwiebel
  • Möhren
  • Brokkoliröschen
  • Salz und Pfeffer
  • Öl
  • Teriyaki Soße

WELCHE ZUTATEN SIND IN TERIYAKI SAUCE?

  • Wasser
  • Sojasauce
  • Zerhackter Knoblauch
  • Gemahlener Ingwer
  • Abgepackter brauner Zucker
  • Honig
  • Kaltes Wasser
  • Maisstärke
  • Sesamsamen

WIE MACHEN SIE TERIYAKI SAUCE?

Kombinieren Sie das Wasser, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, brauner Zucker und Honig in a mittlerer Topf und Schneebesen kombinieren. Die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

In der Zwischenzeit kaltes Wasser und Maisstärke zusammenrühren, bis sie sich aufgelöst haben, dann die Aufschlämmung in die kochende Teriyaki-Sauce auf dem Herd schlagen. Reduzieren Sie den Brenner auf mittel-niedrig, nehmen Sie ihn vom Herd und fügen Sie die Sesamkörner hinzu. Lassen Sie dies abkühlen, bevor Sie es dem Lachs und dem Gemüse hinzufügen.

WIE MAN GEBACKENEN TERIYAKI LACHS UND GEMÜSE HERSTELLT

Einmal backen, mehrmals essen! Das ist das Motto der Essenszubereitung. Um dieses einfache Lachsgericht zuzubereiten, heizen Sie zuerst Ihren Ofen auf 400 Grad vor.

Als nächstes ein großes Backblech mit Kochspray oder Butter einfetten und den Lachs genau in die Mitte legen. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das Gemüse und das Öl und werfen Sie es zum Überziehen.

Legen Sie das Gemüse auf das Backblech um den Lachs (aber nicht darauf). Das Gemüse und den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und dann nur ⅔ der Sauce über den Lachs und das Gemüse träufeln.

Das Ganze 15-20 Minuten in den Ofen geben. Während das backt, kochen Sie Ihren Reis, wie Sie ihn bevorzugen. Der Lachs ist fertig, wenn er schuppig und zart ist, und das Gemüse, wenn man leicht eine Gabel durch sie bekommen kann.

Das Gericht sofort mit der restlichen Sauce beträufeln und direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen servieren oder zu den Anweisungen für die Zubereitung von Mahlzeiten übergehen, wenn Sie diese für später aufbewahren.

WIE MAN VORGEBACKENEN TERIYAKI-LACHS UND GEMÜSE MAHLT

Wenn Sie den Lachs an dem Tag, an dem Sie ihn zubereiten, nicht essen werden (was, wie ich weiß, schwer zu widerstehen sein wird), ist er ein großartiges Gericht für die Planung von Mahlzeiten.

Wenn Sie ein vorausschauender Typ sind (oder sein möchten), kann dieses optionale Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten Ihre Routine etwas weniger hektisch und viel leckerer machen. In jedem Fall ist dies eine Mahlzeit, die Ihr Abendessen wirklich braucht.

Beachten Sie auch, dass Sie jedes dieser Gemüse leicht gegen andere austauschen können, die Sie bevorzugen. Spargel, Blumenkohl, Zucchini – alle sind hier köstlich. Haben Sie also keine Angst, Dinge zu verwechseln, Ihre Favoriten zu verwenden oder was auch immer in Ihrem Kühlschrank hängt und auf einen größeren Zweck wartet.

Wenn Sie dieses Lachsgericht zubereiten möchten, müssen Sie außerdem 4 wiederverschließbare Behälter erwerben, in die Sie Lachs, Gemüse und Reis einpacken können.

Reis, Lachs und Gemüse auf die 4 wiederverschließbaren Behälter verteilen und die restliche Teriyaki-Sauce in einen eigenen kleinen Behälter geben. Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. Nehmen Sie zum Aufheizen einfach den Deckel von den Behältern und der Mikrowelle für 2-4 Minuten, bis er durchgehend heiß ist. Mit der erhitzten restlichen Teriyaki-Sauce servieren.

TIPPS ZUM WÄRMEN VON LACHS

Beim Aufwärmen empfehle ich dringend, in einen kostengünstigen Kunststoff-Spritzschutz (der in fast jedem Lebensmittelgeschäft wie Walmart, Target usw. erhältlich ist) zu investieren und ihn beim Aufwärmen zu verwenden, insbesondere für ein Gericht wie dieses – nicht nur Verhindern Sie, dass Ihre Mikrowelle unordentlich wird. Sie wirkt auch wie ein Dampfgarer und hält viel natürliche Feuchtigkeit in den Lebensmitteln, damit sie nicht austrocknet.

Eine Pfanne gebackener Teriyaki-Lachs und Gemüse rabell.uk

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

  • 1 groß Lachsfilet (oder 4 6-Unzen-Lachsfilets)
  • 2 Paprika (rot oder grün), gehackt (siehe Hinweis)
  • 1/2 weiße oder rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Tasse gehackte oder geschnittene Karotten
  • 2 Tassen Brokkoliröschen
  • Salz und Pfeffer, schmecken
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 1/2 Tassen von Ihrer Lieblings-Teriyaki-Sauce ODER verwenden Sie mein Lieblingsrezept unten

Teriyaki Soße

  • 1 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 2 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Tasse abgepackter brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1/4 Tasse kaltes Wasser + 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Teelöffel Sesamsamen

Essenszubereitung

  • 4 wiederverschließbare Behälter
  • 2-3 Tassen gedämpfter weißer Reis

Teriyaki Soße

  • Wasser, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, braunen Zucker und Honig in einer mittelgroßen Soßenpfanne mischen und verquirlen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
  • Rühren Sie kaltes Wasser und Maisstärke zusammen, bis sie sich aufgelöst haben, schlagen Sie sie dann in kochende Sauce und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Vom Herd nehmen, Sesam einrühren und abkühlen lassen, während Sie Gemüse und Lachs zubereiten.

Lachs und Gemüse

  • Backofen auf 400 Grad vorheizen. Fetten Sie ein großes Backblech ein und ordnen Sie den Lachs in der Mitte an. Kombinieren Sie Gemüse in einer großen Schüssel zusammen mit Öl. Werfen, um zu beschichten.
  • Auf ein Backblech legen und das Gemüse so anordnen, dass es in der Nähe, aber nicht auf dem Lachs liegt. Gemüse und Lachs mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 2/3 der Sauce über Lachs und Gemüse träufeln. 15-20 Minuten backen, bis der Lachs schuppig und zart ist und das Gemüse leicht mit einer Gabel durchbohrt werden kann. Den Reis dämpfen / kochen, während der Lachs backt.

  • Mit der restlichen Sauce beträufeln und sofort servieren ODER den nächsten Schritt für die Zubereitung der Mahlzeiten befolgen.

Für die Zubereitung von Mahlzeiten:

  • Reis, Lachs und Gemüse auf vier wiederverschließbare Behälter und Teriyaki-Sauce in einem eigenen kleinen Behälter verteilen. Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern. Nehmen Sie zum Aufheizen einfach den Deckel von den Behältern und der Mikrowelle für 2-4 Minuten, bis er durchgehend heiß ist. (Siehe Tipp) Mit der erhitzten restlichen Teriyaki-Sauce servieren.

Sie können jedes dieser empfohlenen Gemüse einfach gegen Ihre Favoriten austauschen. Ich habe dieses Rezept auch mit Blumenkohl, Spargel und Zucchini probiert und sie sind alle köstlich und funktionieren perfekt.
Pro-Tipp zum Aufwärmen: Ich empfehle dringend, in einen kostengünstigen Kunststoff-Spritzschutz (der in fast jedem Lebensmittelgeschäft wie Walmart, Target usw. erhältlich ist) zu investieren und ihn beim Aufwärmen zu verwenden, insbesondere für ein Gericht wie dieses – er hält nicht nur Ihren Die Mikrowelle wird nicht unordentlich, wirkt auch wie ein Dampfgarer und hält viel natürliche Feuchtigkeit in den Lebensmitteln, damit sie nicht austrocknet.

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