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Cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons

Eine reichhaltige und cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons ist das ultimative schnelle und einfache 30-minütige Herbstdinner!

Cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons | rabell.uk

Daraus bestehen Herbst-Dinner-Träume. Eines meiner absoluten Lieblingsgeschmacksprofile ist süßer und herzhafter Kürbis. Brot, Donuts, Waffeln und natürlich Suppe. Kühleres Wetter und bunte Blätter sind hier angekommen und ich habe Lust auf Suppe. Frühstück, Mittagessen und Abendbrot.

Cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons | rabell.uk

Diese einfache und wahnsinnig leckere Kürbissuppe hat dank McCormick Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und gemahlenem Ingwer einen Hauch von süßer und herzhafter Güte. McCormicks einfache, kühne Gewürze, kombiniert mit Kürbispüree, etwas Brühe und ein wenig Hilfe von Sahne, verwandeln sich in eine schnelle und leckere 30-minütige Mahlzeit, die selbst die Kinder verschlingen werden.

Cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons | rabell.uk

Und habe ich gegrillte Käsecroutons erwähnt? Weil es an einem kühlen Herbsttag nichts Besseres gibt als eine warme Schüssel Suppe mit gegrilltem Käse, stimmt's? Wenn Sie nicht zu Ihrer Suppe gegrillte Käsecroutons geschlagen haben, werden Sie sich gleich verlieben, meine Freunde. Was auch immer Ihre Pläne für das heutige Abendessen sind, ändern Sie sie. Machen Sie stattdessen diese cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons, Sie werden es nicht bereuen!

Cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons | rabell.uk

Was die Leute über diese cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons sagen

„Heute Abend diese Suppe gemacht – so lecker! Dies ist das dritte Rezept von dir, das ich ausprobiert habe. Alle waren Gewinner! “ – Bernstein

Cremige Kürbissuppe mit gegrillten Käsecroutons | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4 Menschen

  • 3 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe (wie Kitchen Basics ® Original Hühnerbrühe)
  • 2 Tassen Kürbispüree (keine Kürbiskuchenfüllung)
  • 1 1/2 Teelöffel McCormick Knoblauchpulver
  • 1 1/2 Teelöffel McCormick Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel McCormick Ground Ginger
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz- (oder nach Geschmack)
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
  • 1 1/2 Tassen Schlagsahne (siehe Anmerkung)
  • 4 Scheiben Weißbrot
  • 4 Esslöffel Butter, erweicht
  • 4 Scheiben Provolone-Käse
  • 1/3 Tasse zerbröckelter Ziegenkäse
  • frisches Basilikum zum Belegen
  • 1. In einem großen Topf Brühe, Kürbis, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlenen Ingwer, Zucker, Salz und Pfeffer verquirlen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.2. Nach dem Kochen die Sahne einrühren. Hitze auf mittel reduzieren und 5-10 Minuten länger köcheln lassen.3. Während die Suppe kocht, bereiten Sie die Croutons vor. Eine Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen, auf die gegenüberliegende Seite eine Scheibe Provolone legen, mit Ziegenkäsekrümeln belegen, dann eine weitere Scheibe Provolone und mit der zweiten Scheibe Butterbrot belegen. In einer leicht gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite kochen, bis der Käse schmilzt. In 1-Zoll-Stücke schneiden.4. Suppe heiß servieren, mit gerissenem schwarzem Pfeffer und frischem Basilikum garnieren und mit gegrillten Käsecroutons servieren.

Für eine leichtere Suppe ersetzen Sie 1 Tasse halb und halb + 1/2 Tasse Sahne durch Sahne. Beachten Sie, dass das Ergebnis etwas heller, aber nicht so cremig ist.

Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit McCormick Spice.

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