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Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

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Saftige Zitronen-Kräuter-Hähnchenbrust ist das perfekte einfache Protein und perfekt zum schnellen Kochen. Die Zitronen-Kräuter-Marinade ist einfach und schmeckt hervorragend zu Hühnchen.

Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

Hähnchenbrustrezepte sind ein Dutzend im Internet, aber wenn Sie nach einer einfachen, einfachen und umwerfend leckeren Möglichkeit suchen, Hähnchenbrust schnell zu kochen, haben Sie sie gefunden! Diese Zitronen-Kräuter-Hähnchenbrust ist ein fester Bestandteil in unserem Haus, weil sie so gut und vielseitig sind. Servieren Sie sie wie sie sind mit Beilagen Ihrer Wahl, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie auf Salaten oder Sandwiches oder verwenden Sie sie in Tacos und Quesidillas.

Zutaten benötigt

Das vollständige Rezept + Mengen finden Sie in der Rezeptkarte unten.

  • Ohne Knochen, ohne Haut Hühnerbrust.
  • Olivenöl.
  • Zitronensaft.
  • Knoblauch.
  • Paprika.
  • Kräuter – Oregano, Thymian, Petersilie, Salbei und Rosmarin passen hervorragend zu Hühnchen.

Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

Wie man Hühnerbrust kocht

Um sicherzustellen, dass die Hühnerbrust saftig und köstlich ist, marinieren Sie sie mindestens 20 Minuten, jedoch bis zu einigen Stunden lang in einer kräftigen, mit Kräutern gefüllten Marinade. Seien Sie vorsichtig mit Marinaden, die Zitrusfrüchte enthalten, da diese die Proteine ​​zu stark abbauen und das Huhn gummiartig machen können. Sie können sie auch in der Marinade einfrieren, um die Zubereitung der Mahlzeiten zu beschleunigen. Kombinieren Sie Olivenöl, Zitronensaft, Paprika, gemischte getrocknete Kräuter, frischen Thymian, Zitronenschale und Knoblauch. Legen Sie die Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen zwischen zwei Schichten Pergament / Backpapier und drücken Sie sie mit einem Fleischhammer oder Nudelholz leicht flach. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass das Huhn nur eine Dicke hat, und zart machen das Fleisch auch leicht.

Legen Sie das Huhn in einen Glasbehälter und gießen Sie es über die Marinade. Abdecken und mindestens 20 Minuten marinieren. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendete Pfanne, Pfanne oder der Grill vorgewärmt ist, und kochen Sie das Huhn 3-5 Minuten pro Seite (je nach Dicke), bis es durchgekocht ist. Lassen Sie das Huhn mindestens 5 Minuten ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.

Wie lange Hähnchenbrust kochen

Hähnchenbrust wird gekocht, wenn die Innentemperatur 75 ° C beträgt. Ich ziehe es vor, Hähnchenbrust von der Hitze zu nehmen, wenn es ungefähr 68ºC / 154ºF ist, da es weiter kocht, während es ruht. Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, schneiden Sie es in den dicksten Teil der Hühnerbrust. Wenn das Fleisch durchgehend undurchsichtig und weiß ist, werden die Brüste gekocht.

Was mit Hühnerbrust zu machen

  1. Erbsen-Feta-Quinoa-Salat
  2. Einfache ofengebackene Pommes
  3. Einfacher Beilagensalat mit Zitronendressing
  4. Blauschimmelkäse-Avocado-Erdbeersalat
  5. Einfache würzige Knoblauchkartoffelschnitze
  6. Zitronenrisotto
  7. Käsiger Brokkoli-Reis
  8. Gegrillter Maissalat im Sommer

Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

Hähnchenbrust Rezepte

  1. Einfache Kräuter-Zitronen-Hühnchen-Spieße
  2. Caprese gefüllte Hähnchenbrust
  3. Einfaches cremiges Pilzhuhn
  4. Hähnchenbrust mit Oliven-, Tomaten- und Kaperndressing
Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

Saftige Zitronen-Kräuter-Hähnchenbrust ist das perfekte einfache Protein und perfekt zum schnellen Kochen. Die Zitronen-Kräuter-Marinade ist einfach und schmeckt hervorragend zu Hühnchen.

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Bewertung

Kurs: Abendessen, einfaches Rezept

Küche: amerikanisch

Stichwort: Hähnchenbrust Rezept, einfaches Hähnchenrezept, Zitronen Kräuter Hähnchenbrust

Vorbereitungszeit: 20 Protokoll

Kochzeit: 10 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

Portionen: 4

Kalorien: 257kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

  • 4 groß Hühnerbrust (ohne Haut + ohne Knochen)

Für die Zitronen-Kräuter-Marinade

  • ¼ Tasse Olivenöl
  • ¼ Tasse Zitronensaft
  • 1 Zitronenschale
  • 3 Knoblauchzehen zerquetscht
  • 1 TL Oregano
  • 2 TL getrocknete gemischte Kräuter
  • 2 TL frische Thymianblätter
  • ½ TL Paprika
  • ½ TL Chili / Paprika Flocken
  • 2 TL Salz-

Anleitung

  • Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen zwei Schichten Pergament / Backpapier und drücken Sie sie mit einem Fleischhammer / Nudelholz leicht flach.

  • Die Marinadenzutaten verquirlen.

  • Legen Sie das Huhn in einen Glasbehälter und gießen Sie es über die Marinade. Mischen, um sicherzustellen, dass das Huhn gut überzogen ist, dann abdecken und mindestens 20 Minuten, aber bis zu 24 Stunden gekühlt marinieren lassen.

  • Um die Hähnchenbrust zu kochen, erhitzen Sie eine Pfanne, eine Pfanne oder einen Grill, fügen Sie dann das Hähnchen hinzu und kochen Sie es 3-5 Minuten pro Seite (je nach Dicke), bis es durchgekocht ist, aber immer noch saftig.

  • Vom Herd nehmen und mit Folie abdecken, damit das Huhn vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen kann.

Ernährung

Kalorien: 257kcal | Kohlenhydrate: 2G | Protein: 24G | Fett: 16G | Gesättigte Fettsäuren: 2G | Cholesterin: 72mg | Natrium: 1299mg | Kalium: 442mg | Vitamin A: 270IU | Vitamin C: 8.6mg | Kalzium: 14mg | Eisen: 0,7mg

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