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Südwestlicher Garnelensalat Gefüllte Avocados

Diese Südwestlicher Garnelensalat Gefüllte Avocados werden mit gewürzten sautierten Garnelen, frischem Gemüse und einem schnellen Koriander-Limetten-Dressing hergestellt. Sie sind gesund und lassen sich in nur 15 Minuten zum Mittag- oder Abendessen aufschlagen!

Schnelle und einfache Mahlzeiten sprechen hier unsere Sprache. Probieren Sie Chipotle Shrimp Tostadas, karibische Hühnchen-Reis-Salat-Wraps und One Pan Spanish Chicken and Rice.

Südwestlicher Garnelensalat Gefüllte Avocados | rabell.uk

Ich hatte gestern meinen ersten Tagesausflug, und mit Tagesausflug meine ich, morgens aus der Stadt zu fliegen und in derselben Nacht nach Hause zurückzukehren. Es war bizarr! Während des gesamten Fluges konnte ich das Gefühl nicht loswerden, etwas vergessen zu haben – meine Taschen! Ich habe nichts eingepackt und es fühlte sich verrückt an, in ein Flugzeug zu steigen, ohne zumindest ein Handgepäck.

Aber ich muss sagen, dass es etwas wirklich Schönes ist, 12 Stunden aus der Stadt zu gehen, eine Abwechslung zu genießen und die Landschaft zu wechseln und in dieser Nacht immer noch in Ihrem eigenen Bett einzuschlafen.

Ich könnte auch hinzufügen, dass es ein langer, anstrengender Tag ist und ich immer noch versuche, mich zu erholen! Mir wurde klar, dass ich heute Abend nichts für das Abendessen geplant hatte, aber ich habe mich diese Woche nach mit Garnelen gefüllten Avocados gesehnt und ich bin so froh, dass ich alles für diese einfachen Avocados mit Südwest-Garnelensalat zur Hand habe – sie sind der Himmel in deinem Mund und kommen mit nur einer Handvoll Zutaten zusammen.

Südwestlicher Garnelensalat Gefüllte Avocados | rabell.uk

Zwei Dinge, denen ich nicht widerstehen kann: Avocados und einfache, geschmackvolle Ideen zum Mittag- und Abendessen, die zusammenkommen. Diese Southwest Shrimp Salad Gefüllte Avocados sind genau das Richtige für Sie! Sie sind so einfach und unglaublich lecker. Sie können sie sogar anpassen, indem Sie sie ein wenig würzig machen oder Ihr Lieblingsgemüse wie Paprika oder Gurken hinzufügen.

Diese gefüllten Avocados sind die perfekte Mischung aus lecker, einfach und gesund. Wenn Sie neu in dem ausgestopften Avocado-Spiel sind, werden Sie einen solchen Leckerbissen bekommen, meine Freunde!

Südwestlicher Garnelensalat Gefüllte Avocados | rabell.uk

Südwestlicher Garnelensalat Gefüllte Avocados | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 5 Protokoll

Gesamtzeit: fünfzehn Protokoll

  • 1/2 Pfund kleine Garnelen, geschält und Schwänze entfernt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Tacogewürz
  • 1 Tasse schwarze Bohnen
  • 1 Tasse gelber Mais
  • 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1/2 rote oder weiße Zwiebel, gewürfelt
  • 4 Avocados, halbiert und Gruben entfernt siehe Anmerkung

Dressing

  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Teelöffel Salz-
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Mayo
  • 1/3 Tasse gepackter Koriander, grob gehackt
  • Saft von 1/2 Limette
  • Alle Zutaten für das Dressing glatt und cremig rühren und beiseite stellen.

  • Eine große Pfanne mit Olivenöl beträufeln, Garnelen hinzufügen und mit Salz (nach Geschmack) und Taco-Gewürzen bestreuen. Bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten braten, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind.
  • In einer großen Schüssel Garnelen, schwarze Bohnen, Mais, Tomaten, Zwiebeln und zubereitetes Dressing vermischen. Werfen, um zu kombinieren.
  • Avocados mit Garnelensalat füllen. Auf Wunsch mit zusätzlichem Koriander garnieren und sofort servieren.

Avocado-Option 2: 1/3 des Avocado-Fleisches herausschöpfen, grob hacken und in den Garnelensalat einrühren. Dadurch entsteht ein größerer Hohlraum, der mit Garnelensalat gefüllt wird.

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