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Slow Cooker ODER Instant Pot Cremige Hühnernudelsuppe

Slow Cooker ODER Instant Pot Cremige Hühnernudelsuppe Mit der perfekten Geschmacksmischung entsteht eine gesunde, herzhafte Mahlzeit im Schnellkochtopf oder Crockpot!

Wenn Sie Ihren Instant-Topf lieben, sollten Sie Instant-Pot-Balsamico-Schweinefilet, Instant-Pot-Parmesan-Huhn und Reis mit Pilzen, Instant-Pot-Hühnchen-Marsala-Suppe und Instant-Pot-Beef-Bourguignon probieren.

Slow Cooker ODER Instant Pot Cremige Hühnernudelsuppe | rabell.uk

Obwohl der Instant Pot mein Leben verändert hat, weiß ich, dass noch nicht jeder damit an Bord gesprungen ist oder dass manche Leute sogar – nach Luft schnappen – nicht gerne einen benutzen. Das ist völlig in Ordnung, das verspreche ich. Deshalb erstelle ich diese Art von Gerichten gerne mit beiden Optionen, weil ich möchte, dass Sie dieses Rezept zubereiten können, auch wenn Sie nicht genau das richtige Werkzeug haben.

In beiden Fällen kann es jedoch nicht schief gehen. Im Ernst, dieses Rezept ist so einfach. Und bei abkühlendem Wetter gibt es nichts Schöneres als eine schöne, warme Suppe. Ich weiß, was Sie vielleicht denken: Noch ein Rezept für Hühnernudelsuppe? Komm schon. Wie viele verschiedene Möglichkeiten gibt es, Hühnernudelsuppe zuzubereiten?

Und ich bin hier, um Ihnen zu sagen: viele Möglichkeiten. Aber ich denke, Sie werden mir zustimmen, dass das bisschen „Cremigkeit“, das der Brühe mit der Sahne und dann der Mehl-Brühe-Mischung hinzugefügt wurde, wirklich eine langweilige, millionenfach durchgeführte Arbeit erfordert Suppe und macht es zu etwas Gastwürdigem! Das heißt, WENN Sie Lust haben zu teilen!

Die Zugabe von Erbsen, Karotten und Sellerie verleiht Ihrer typischen Hühnernudelsuppe einen kleinen Nährstoffschub.

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Was macht ein Instant Pot?

Wenn Sie mit dem Instant Pot nicht vertraut sind, lassen Sie mich Ihnen sagen, warum ich ihn so mag. Es kocht nicht nur Mahlzeiten „sofort“ (okay, nicht wirklich, aber es kocht sie verdammt schnell), sondern fungiert auch als Reis- oder Slow Cooker, Joghurtbereiter, Dampfgarer, Bratpfanne und vieles mehr, je nachdem auf welchem ​​Modell Sie kaufen. Wenn Sie also wenig Zeit oder Raum (oder beides) haben, kann dieses Gadget helfen, beide Probleme gleichzeitig zu lösen.

Zugegeben, es gibt eine gewisse Lernkurve für die Arbeit mit dem Instant Pot, aber sobald Sie es herausgefunden haben, werden Sie den Slow-Cooker-Aspekt „Set-it-and-Forget-it“ des Geräts lieben, aber mit dem “Langsamer” Teil herausgenommen. Wenn Sie also nicht einmal vier bis sechs Stunden auf den Slow Cooker warten müssen (oder vergessen haben, alle Zutaten einzutragen, bevor Sie zur Arbeit gehen), machen Sie sich keine Sorgen! Sie können dem Instant Pot dieselben Zutaten hinzufügen und Ihre Mahlzeit in einem Bruchteil der Zeit zubereiten.

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Wie macht man eine Sahnesauce?

Für dieses Rezept habe ich keine “echte” Sahnesauce gemacht. Dazu muss für eine Weile eine Mehlschwitze mit Butter und Mehl zusammen gemacht werden, bis andere Flüssigkeiten hinzugefügt werden können – in diesem Fall Hühnerbrühe.

Da dieses Rezept jedoch zeitsparend ist, habe ich eine schnelle Sahnesauce hergestellt, indem ich Mehl mit Hühnerbrühe verquirlt und dann die Sahne hinzugefügt habe. Sie erhalten immer noch die Vorteile einer Sahnesauce, aber ohne die Arbeit und Schwere einer Sahnesauce, die Sie normalerweise finden.

Sie können eine bessere Vorstellung davon bekommen, wie ich eine echte Sahnesauce in den Anweisungen dafür mache Einfach cremige Makkaroni und Käse.

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Kann ich gefrorenes Hühnchen in den Slow Cooker oder Instant Pot geben?

Ja! Sie können absolut. Ich erinnere mich auch nicht immer daran, das Huhn aufzutauen. Sie müssen nur mehr Zeit für das Kochen des Huhns einplanen, wenn Sie es gefroren einlegen. Nicht viel Zeit – nur 10 zusätzliche Minuten im Instant Pot oder eine zusätzliche Stunde im Slow Cooker. Nicht schlecht und fast Grund genug, das Hühnchen die ganze Zeit zu „vergessen“!

Oh, Randnotiz: Ein Trick, den ich bei der Arbeit mit gefrorenem Hühnchen mag, ist, dass es viel einfacher ist, gleichmäßig zu schneiden. Nehmen wir also an, Sie haben gefrorenes Hühnchen, aber Sie möchten, dass das Hühnchen vor dem Auftauen oder Kochen in Schnitzel oder kleinere Stücke geschnitten wird. Probieren Sie es aus, Hühnchen zu schneiden, während es gefroren ist, ist so viel einfacher.

Slow Cooker ODER Instant Pot Cremige Hühnernudelsuppe | rabell.uk

Slow Cooker ODER Instant Pot Cremige Hühnernudelsuppe | rabell.uk
  • 3 Mittel Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
  • 8 Tassen natriumarme Hühnerbrühe geteilt
  • 2 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 3 große Karotten, geschält und gehackt
  • 4 Sellerierippen, gehackt
  • 1 Tasse gefrorene Erbsen
  • 2 Tassen Schlagsahne
  • Salz und Pfeffer schmecken
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 12 Unzen Eiernudeln
  • 1 / 3-1 / 2 Tasse Mehl je nachdem wie dick du die suppe willst

Instant-Topf / Schnellkochtopf

  • Legen Sie das Huhn in einen Instant-Topf und fügen Sie 7 Tassen Hühnerbrühe, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Karotten und Sellerie hinzu. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

  • Abdecken und 15 Minuten unter Druck kochen lassen, wenn aufgetautes Huhn verwendet wird, 25 Minuten, wenn gefrorenes Hühnchen verwendet wird. Natürliche Entlastung für 10 Minuten, dann Schnellverschluss verwenden, um den Rest des Drucks abzulassen. Aufdecken, auf “Suppe” stellen und Hühnchen mit zwei Gabeln zerkleinern.
  • In einer mittelgroßen Schüssel Mehl in die verbleibende 1 Tasse Hühnerbrühe schlagen. Sahne einrühren. In einen Instant-Topf gießen und Erbsen und Nudeln unterrühren.
  • Sobald die Suppe sprudelt, kochen Sie sie etwa 5 Minuten länger oder bis die Nudeln weich sind. Probieren, nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen, auf Wunsch mit frischen Kräutern (wie Thymian oder Petersilie) garnieren und servieren.

Langsamer Kocher

  • Legen Sie das Huhn in einen Slow Cooker und fügen Sie 7 Tassen Hühnerbrühe, Knoblauch, Oregano, Rosmarin, Karotten und Sellerie hinzu. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
  • Bedecken Sie und kochen Sie auf hoher Stufe für 2 Stunden (für aufgetautes Huhn, 3 für gefrorenes) oder niedrig für 6-8 Stunden. Decken Sie auf und stellen Sie auf hoch (wenn es auf niedrig war). Hühnchen mit zwei Gabeln zerkleinern.

  • In einer mittelgroßen Schüssel Mehl in die verbleibende 1 Tasse Hühnerbrühe schlagen. Sahne einrühren. In einen Slow Cooker gießen und Erbsen und Nudeln unterrühren.

  • Abdecken und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten länger kochen lassen. Probieren, nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen, auf Wunsch mit frischen Kräutern (wie Thymian oder Petersilie) garnieren und servieren.

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