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Mexikanische Rindfleisch-Reis-Pfanne

Unglaublich kitschig Mexikanische Rindfleisch-Reis-Pfanne Mit Rinderhackfleisch hergestellt und in nur 30 Minuten fertig. So schnell, einfach und lecker wird die ganze Familie für Sekunden betteln!

30-minütige Mahlzeiten, die Sie lieben werden, einschließlich Hühnchen- und Brokkoli-Pfannengerichte, Mango-Salsa-Hühnchen, spanisches Hühnchen und Reis mit einer Pfanne und Fajitas mit Blatt-Chili-Limettengarnelen.

Mexikanische Rindfleisch-Reis-Pfanne | rabell.uk

Eintopfgerichte sind ein Lebensretter! Mit den Zwillingen und dem neuen kleinen Bambino ist es umso besser, je weniger ich mich mit dem Geschirr beschäftigen (und aufräumen!) Muss! Egal, ob das Abendessen auf einmal in einer Blechpfanne, einem Slow Cooker, einem Instant Pot oder zum Teufel sogar einem riesigen Sandwich auf einem Teller zubereitet wird, ich bin so da.

Diese mexikanische Rinder- und Reispfanne kam zu mir, als ich an andere Eintopfgerichte dachte, die ich in der Vergangenheit gemacht hatte. Ich liebe es, wie Reis und Nudeln perfekt mit den anderen Zutaten zubereitet werden können, wenn andere Flüssigkeiten zum Aufsaugen vorhanden sind.

Außerdem liebe ich mexikanisches Essen – warum also nicht kombinieren? In diesem Rezept gibt es, obwohl Sie es vielleicht bezweifeln, genug Flüssigkeit aus der Salsa, dem gekochten Rindfleisch und den anderen Zutaten, damit der Reis perfekt weich kochen kann – hier gibt es keine harten, knusprigen Stücke.

Für die Pfanne habe ich eine gusseiserne gewählt, weil ich die Robustheit und die Art und Weise liebe, wie man diese kaum schrubben muss. Jede ofensichere Pfanne reicht jedoch aus. Wenn Sie keinen haben (und Metalltöpfe mit Gummigriffen sind NICHT ofenfest – glauben Sie mir, ich war dort und diese Griffe schmelzen sofort ab), können Sie das Fleisch kochen und die anderen Zutaten hinzufügen, etwas kochen mehr, und dann alles in eine Auflaufform geben, um im Ofen zu beenden.

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Was bedeutet es für braunes Fleisch?

Mir ist klar, dass einige von Ihnen, die meinen Blog lesen, Anfängerköche sein könnten. Wenn Sie es sind, willkommen! Jeder musste irgendwo anfangen und ich bin froh, dass du meinen Blog als Ausgangspunkt gewählt hast. Einige gebräuchliche Begriffe und Kochphrasen, die ich verwende, sind möglicherweise nicht für alle so häufig, wie das Bräunen von Fleisch. Was bedeutet das genau? Nun, es gibt wirklich keine geheime, verborgene Bedeutung, außer das rosa Fleisch durch Kochen braun zu machen.

Wenn ein Rezept “gebräuntes Fleisch” oder “bis zum Bräunen kochen” fordert, bedeutet dies, dass Sie es kochen möchten, bis kein Rosa mehr sichtbar ist. Das bedeutet, dass es genug durchgekocht hat, um Sie beim Essen nicht krank zu machen, und genug gekocht hat, um zu den anderen Teilen des Rezepts überzugehen, wie zum Beispiel das Hinzufügen anderer Zutaten, das Mischen mit Nudeln, das Anlegen von Tacos usw.

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Was sind einige Substitutionen für Rindfleisch?

Ich habe dieses Rezept für Rindfleisch entwickelt, weil es am häufigsten in Tacos und mexikanischen Gerichten verwendet wird, die Hackfleisch erfordern. Ich bin auch ein Fan von Rindfleisch, also ist es meine Anlaufstelle für die Erstellung von Rezepten, wenn ich an etwas denke, das mit Tacos oder tacoähnlichen Rezepten zu tun hat.

Es gibt jedoch IMMER Raum, beim Kochen eine Zutat durch eine andere zu ersetzen. Nicht so sehr beim Backen, wo die Messungen präziser sein müssen, aber das Kochen ist einfacher. Wenn Sie kein Rindfleisch essen, versuchen Sie stattdessen, gemahlenen Truthahn oder Hühnchen hinzuzufügen. Beide funktionieren im Rezept genauso gut und schmecken gut, obwohl sie in Bezug auf den Fettgehalt etwas magerer sind. Daher müssen Sie möglicherweise nur ein kleines Stück Wasser hinzufügen, bevor Sie den Reis hinzufügen und in den Ofen geben .

Ich denke allerdings, dass dieses Rezept ein Hackfleisch braucht. Wenn dies nicht Ihre Marmelade ist, versuchen Sie dies Ein Topf Enchilada Orzo Rezept – es ist vegetarisch und hat viele der gleichen Aromen und Texturen und ist genauso zeitsparend wie dieses.

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Welche anderen Beläge passen gut zu mexikanischem Essen?

Ich schlug vor, dass Sie die mexikanische Rindfleisch-Reis-Pfanne mit Avocado, Tomatenwürfeln, gehackten Frühlingszwiebeln und geschnittenen Oliven belegen. Diese sind alle völlig optional. Vielleicht haben Sie nicht die Zeit oder die Neigung, etwas anderes für dieses Rezept zu zerhacken, und das ist völlig in Ordnung. Wenn Ihnen einer der Beläge nicht gefällt, können Sie ihn auch überspringen.

Andere Beläge, die gut funktionieren würden, sind Jalapeno-Scheiben (frisch oder in Gläsern, aber denken Sie daran, dass die frischen viel heißer sein können), geriebener Salat, eingelegte Zwiebeln, scharfe Sauce, rote Pfefferflocken, Guacamole oder rote Zwiebeln.

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Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: 25 Protokoll

Gesamtzeit: 30 Protokoll

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 1/2 Tassen gekochter langkörniger weißer Reis
  • 15 Unzen Glas klobige Salsa mild oder mittel
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Tasse schwarze Bohnen
  • 1/2 Tasse Pintobohnen
  • 1/2 Tasse Mais
  • 1 Tasse geriebener mexikanischer Mischkäse oder mehr, um zu schmecken
  • Optionale Beläge: Avocado, Tomatenwürfel, gehackte Frühlingszwiebeln, Olivenscheiben
Wenn Sie keine ofensichere Pfanne haben, können Sie Schritt eins mit einer normalen Pfanne abschließen und dann für Schritt zwei in eine Auflaufform geben. Alternative Servieroption: Als Füllung für Burritos verwenden!

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