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Honig Soja Knuspriges Rindfleisch und Nudeln

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Dieses Rezept für Rindfleisch und Nudeln wird garantiert zu einem neuen Familienfavoriten. Knuspriges Rindfleisch in einer süßen Honig-Sojasauce ist der Star der Show.

Honig Soja knuspriges Rindfleisch und Nudeln

Zutaten benötigt

  • Steak. Hinterteil, Lendenstück, Filet / Filet.
  • Eier.
  • Mehl.
  • Sojasauce.
  • Honig. Brauner Zucker kann ebenfalls verwendet werden.
  • Hoisinsauce / Austernsauce.
  • Essig. Reisessig / Schwarzer Essig. Sie können auch durch Zitronensaft ersetzen.
  • Knoblauch.
  • Zwiebel.
  • Nudeln.
  • Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln.

Wie man Rindfleisch und Nudeln macht

  1. Das Rindfleisch marinieren: Das Steak in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie zwei Esslöffel Sojasauce und ein Ei hinzu. Gut mischen und beiseite stellen.
  2. Machen Sie die Sauce: Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne duftend braten. Sojasauce, Honig, Hoisin / Austernsauce, Essig und Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und halbieren lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  3. Braten Sie das Rindfleisch: Erhitze genug Öl, um das Rindfleisch in einem Topf bei starker Hitze zu frittieren. Mehl mit einem Teelöffel Salz würzen. Tauchen Sie die Steakstreifen in die Mehlmischung und achten Sie darauf, dass jeder Streifen gut beschichtet ist. Schütteln Sie den Überschuss ab, geben Sie ihn in das heiße Öl und braten Sie das Rindfleisch in Portionen, bis es goldbraun und knusprig ist. Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
  4. Mit der Sauce kombinieren: Setzen Sie die Sauce wieder auf die Hitze, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und werfen Sie es gut, um das Fleisch in die Sauce zu geben. Fügen Sie gekochte Nudeln hinzu und würzen Sie sie bei Bedarf mit mehr Sojasauce, Honig oder Essig. Mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Wie man Rindfleisch und Nudeln eindickt

Wenn Sie es vorziehen, dass die Sauce etwas dicker ist, geben Sie 1 Teelöffel Maisstärke / Maismehl, gemischt mit ein paar Teelöffeln Wasser, in die Sauce, während sie kocht, und kochen Sie sie, bis sie eingedickt ist.

Honig Soja knuspriges Rindfleisch.

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Honig Soja knuspriges Rindfleisch und Nudeln

Honig Soja Knuspriges Rindfleisch und Nudeln

Dieses Rezept für Rindfleisch und Nudeln wird garantiert zu einem neuen Familienfavoriten. Knuspriges Rindfleisch in einer süßen Honig-Sojasauce ist der Star der Show.

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Bewertung

Kurs: Abendessen

Küche: Amerikanisch, asiatisch

Stichwort: Rindfleisch und Nudeln, Rezept für Rindfleisch und Nudeln, knuspriges Rindfleisch

Vorbereitungszeit: 20 Protokoll

Kochzeit: 30 Protokoll

Gesamtzeit: 50 Protokoll

Portionen: 4

Kalorien: 524kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

  • 500 G Steak dünn geschnitten
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Tassen Mehl mit Salz gewürzt
  • Öl zum braten

für die Soße

  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen zerquetscht
  • 1/3 Tasse Sojasauce
  • 3-4 Esslöffel Honig schmecken
  • 1 TL Reisessig
  • 1 Esslöffel Hoisinsauce / Austernsauce
  • ½ Tasse Wasser
  • 500 G Nudeln dienen
  • geschnittene Frühlingszwiebeln dienen

Anleitung

  • Legen Sie das Steak in eine Schüssel und fügen Sie die Sojasauce und das Ei hinzu. Gut mischen und beiseite stellen.

  • Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne duftend braten. Sojasauce, Honig, Hoisin / Austernsauce, Essig und Wasser hinzufügen.

  • Zum Kochen bringen und halbieren lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

  • Erhitze genug Öl, um das Rindfleisch in einem Topf bei starker Hitze zu frittieren.

  • Tauchen Sie die Steakstreifen in das Mehl und achten Sie darauf, dass jeder Streifen gut beschichtet ist. Schütteln Sie den Überschuss ab, geben Sie ihn in das heiße Öl und braten Sie das Rindfleisch in Portionen, bis es goldbraun und knusprig ist.

  • Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

  • Setzen Sie die Sauce wieder auf die Hitze, fügen Sie das Rindfleisch hinzu und werfen Sie es gut, um das Fleisch in die Sauce zu geben. Fügen Sie gekochte Nudeln hinzu und würzen Sie sie bei Bedarf mit mehr Sojasauce, Honig oder Essig.

  • Mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Ernährung

Kalorien: 524kcal | Kohlenhydrate: 51G | Protein: 33G | Fett: 21G | Gesättigte Fettsäuren: 8G | Cholesterin: 117mg | Natrium: 588mg | Kalium: 434mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 78IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 27mg | Eisen: 3mg

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