Healthy&Recipes

Gesunde Cranberry-Sauce

Dieser einfache, aufgehellte Urlaubsfavorit Gesunde Cranberry-Sauce wird allen am Tisch gefallen – egal ob sie weniger Zucker haben oder bereit sind, sich eine Puten-Cranberry-Sauce zu gönnen!

Einfaches gesundes Cranberry Sauce Rezept | rabell.uk

Wenn Ihre Vorstellung von Cranberry-Sauce bei Thanksgiving 1) eine Dose und 2) einen Dosenöffner beinhaltet, dann brauchen wir einen guten, altmodischen Sitzplatz. Sicher, sicher, viele von uns sind mit diesem Cranberry-Gel auf unseren Thanksgiving-Tischen aufgewachsen, aber es gibt keinen Grund, warum Sie nicht herausfinden können, wie Sie es besser machen können. Gesünder. Weniger rund.

Zum Glück bin ich hier, um Ihnen zu helfen. Ich weiß, dass nichts so einfach sein wird wie das Öffnen, das Schütteln der “Sauce” und das Schneiden in kleine Runden (oder noch besser, das Hinzufügen zu einer Jello-Form). Aber wenn Sie sich die Mühe machen, großartig zu machen Hauptgang, Beilagen, und Nachspeisen, warum an den Preiselbeeren sparen? Das ist so, als würden Sie Ihren Weihnachtsbaum, alle Lichter, Ornamente und Girlanden aufstellen und ihn dann mit dem falschen Schneematerial besprühen. Warum? Warum würdest du das tun?

Ich könnte ein wenig übereifrig mit meinem Cranberry-Gericht werden, wie ich merke. Aber ich werde nichts davon zurücknehmen. Du wirst in diesem Fall an meine Seite kommen müssen. Wenn das Foto dieser köstlichen Sauce es nicht für Sie tut, wie wäre es dann mit der Tatsache, dass es auch gut für Sie ist und Sie es der Zeit voraus machen können? Ah, das hat deine Aufmerksamkeit erregt, nicht wahr? Ich weiß, dass es sooo viele Dinge gibt, um sich auf den großen Tag vorzubereiten, dass alles, was Sie vorantreiben können, ein wahrer Segen ist.

Ich werde Sie jedoch mit dieser einen Warnung zurücklassen: Sobald Sie hausgemachte Cranberry-Sauce hergestellt haben, gibt es kein Zurück mehr. Sie werden sich fragen, warum Sie es nicht früher geschafft haben und Ihr Gesicht jedes Mal verlegen verstecken, wenn jemand fragt, wo sich die Konserven befinden.

Einfaches gesundes Cranberry Sauce Rezept | rabell.uk

WAS MACHT DIESE CRANBERRY SAUCE GESUND?

Zuallererst macht das einfache Zubereiten Ihrer Cranberry-Sauce von Grund auf automatisch sie gesünder. Sie geben keine Konservierungsstoffe und zusätzlichen Zucker ein, die in die Konserven verpackt sind. Von dort haben Sie Ihre Preiselbeeren, die eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Antioxidantien sind. Außerdem sind Preiselbeeren von Natur aus fettarm und kalorienarm.

Ananassaft und Apfelmus sind zwei weitere Zutaten, die Ihre Sauce auf natürliche Weise süßen (lesen Sie unbedingt die Etiketten, um sicherzustellen, dass Sie reinen Saft und Apfelmus erhalten – auch nichts mit Zuckerzusatz). Ananas enthält entzündungshemmende Eigenschaften und Mittel gegen Krebs und ist gut für Herz und Augen. Äpfel sind, abgesehen davon, dass sie den Arzt fernhalten, eine weitere großartige Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, C, K, E, B1, B2 und B6.

Wasser – gut, das hält Sie nicht nur hydratisiert, sondern hält die Preiselbeeren auch gut, frech. Honig und brauner Zucker sorgen für mehr natürliche Süße, um die bitteren Beeren auszugleichen. Honig ist auch für seine antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften bekannt.

Während Orangenschale Kalzium, Magnesium, Kupfer, Vitamin A und B, Ballaststoffe und Folsäure enthält, mag ich es am liebsten für die Kleinen Reißverschluss mit Zitrusgeschmack gibt es dem Gericht.

Einfaches gesundes Cranberry Sauce Rezept | rabell.uk

WIE MACHE ICH CRANBERRY SAUCE VOR DER ZEIT?

Befolgen Sie für dieses Gericht die unten aufgeführten Anweisungen. Lassen Sie es dann abkühlen, bevor Sie es in eine Schüssel geben, abdecken und bis zu fünf Tage in den Kühlschrank stellen. Ich empfehle, es vor dem Servieren aufzuwärmen, aber es ist auch gut kalt.

Möchten Sie noch mehr Zeit sparen? Legen Sie Ihre Preiselbeeren in eine mikrowellengeeignete Schüssel, um sie zu lagern und aufzuwärmen. Oder finden Sie ein schönes Gericht, das sowohl mikrowellengeeignet ist als auch auf Ihrem Esstisch gut aussieht. Nehmen Sie es vom Kühlschrank über die Mikrowelle bis zum Tisch und hoffentlich sogar direkt in die Spülmaschine.

KÖNNEN SIE GETROCKNETE CRANBERRIES VERWENDEN?

Vollständige Offenlegung: Ich habe noch nie versucht, eine Cranberry zu rehydrieren. Ich denke, frische Preiselbeeren eignen sich gut für diese Sauce, aber ich kann sehen, wo Sie am Erntedankfest möglicherweise stechen müssen. Ich weiß, dass ich dort gewesen bin, wenn Ihnen eine Zutat fehlt und Sie auf keinen Fall in den Laden zurückkehren können. Wenn Sie sich in einer solchen Essiggurke befinden, können Sie versuchen, dies mit getrockneten Preiselbeeren oder Craisins zu machen, wenn Sie diese in Ihrer Speisekammer haben. Hier ist wie:

Decken Sie eine halbe Unze mit Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Abdecken und in der Mikrowelle ca. 30 bis 60 Sekunden auf hoher Stufe kochen. Lassen Sie sie vor der Handhabung etwa fünf Minuten stehen. Oder Sie können heißes (fast kochendes) Wasser über die Preiselbeeren gießen und sie etwa 20 Minuten lang einweichen lassen. Stellen Sie sicher, dass Sie zum Einweichen eine Glas- oder Keramikschale (kein Kunststoff) verwenden.

Einfaches gesundes Cranberry Sauce Rezept | rabell.uk

Einfaches gesundes Cranberry Sauce Rezept | rabell.uk

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 25 Protokoll

  • 12 Unzen frische ganze Preiselbeeren
  • 1/2 Tasse Ananassaft
  • 4 Unzen (1/3 Tasse) Apfelmus Verwenden Sie ungesüßt für weniger Zucker
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 2-4 Esslöffel Honig
  • 1-2 Esslöffel brauner Zucker
  • Saft und Schale von 1 Orange
  • Cranberries zusammen mit Ananassaft, Apfelmus und Wasser in einen großen Topf bei mittlerer Hitze geben und zum Kochen bringen. Rühren Sie etwa 10 Minuten, bis die Preiselbeeren zu platzen beginnen.
  • Orangensaft, Orangenschale, Honig und braunen Zucker unterrühren. 10-15 Minuten länger köcheln lassen, vom Herd nehmen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Kann im Voraus hergestellt und abgedeckt 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *