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One Pan Creamy Lemon Chicken und Spargel

One Pan Creamy Lemon Chicken und Spargel ist eine seelenwärmende Mahlzeit, die Sie immer und immer wieder zubereiten möchten. Dieses gebackene Huhn in Zitronencremesauce ist so aromatisch und zart und der Spargel so lecker, dass Sie kaum noch Reste haben werden.

Servieren Sie dieses Gericht mit einem Simple Tossed Green Salad (das Dressing!) Oder einem Cheesy Parmesan Spinat Orzo für eine unvergessliche Mahlzeit.

Easy One Pan Cremiges Zitronenhähnchen und Spargel Abendessen Rezept | rabell.uk

Ich hatte Probleme mit meinem Kochgeschirr. Ich wusste nicht wirklich, was ich bekommen sollte, als mein Mann heiratete. Sicher, wir hatten beide die üblichen handgefertigten, zufälligen, zusammengesetzten Töpfe und Pfannen, die jeder junge Erwachsene von Freunden und Familienmitgliedern erbt, aber wir gingen voran und gaben diese direkt zugunsten von etwas Neuem weiter. Ein Set, an dem wir gemeinsam kochen lernen könnten. Und dieses erste Set funktionierte eine Weile, aber als mein Kochwissen und Geschäft wuchs, brauchte ich auch neues Kochgeschirr.

Ich habe mehr Pfannen gekauft, als irgendjemand in diesem Leben wirklich ein Recht hat. Ich fühlte mich oft wie Goldlöckchen – dieses ist zu klein, zu groß, zu schwer, zu leicht, und ich konnte nie eines finden, das genau richtig war. Bis ich gusseiserne Emailwaren fand. Jetzt möchte ich alle Dinge in diesem Gericht machen. Es eignet sich besonders gut zum Kochen von Eintopfgerichten.

Easy One Pan Cremiges Zitronenhähnchen und Spargel Abendessen Rezept | rabell.uk

Also das alles gesagt (auf den Punkt gebracht, Tiffany …) das Ganze Grund Hinter diesem Gericht (außer es ist einfach köstlich) steht, dass ich immer nach einer Ausrede suche, um meine Lieblingsbratpfanne zu verwenden. Wenn Sie noch keine haben, spielt das keine Rolle. Wir alle haben einen Kochstil, an dem wir festhalten, und wir haben alle unsere eigenen Kochbedürfnisse. Sie können dies ganz gut mit der größten Pfanne tun, die Sie haben. Es ist in Ordnung, wenn das Huhn und der Spargel in Ihrer Pfanne zu voll sind – sie kochen trotzdem.

Und wenn Sie nicht über eine ausreichend große Pfanne verfügen, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können eine für das Huhn und eine für den Spargel verwenden. Wenn du mich früher gesehen hättest, hätte ich mit fast jedem Topf und jeder Pfanne eine Mahlzeit zubereiten müssen. Schließlich hoffe ich für Sie, dass Sie lernen, Spaß am Kochen zu haben, und ich hoffe, es Ihnen so einfach wie möglich zu machen, dies zu erreichen. Eine Pfanne, sechs Pfannen – machen Sie alles, was Sie tun müssen. Es wird köstlich sein, egal wie du es machst.

Easy One Pan Cremiges Zitronenhähnchen und Spargel Abendessen Rezept | rabell.uk

WAS SIND EINIGE SEITEN, DIE ZU CREAMY LEMON CHICKEN UND ASPARAGUS GEHEN?

Mein anderer Lieblingsteil bei der Zubereitung solcher Gerichte ist die Entscheidung, mit was ich die Zitronensäfte aufsaugen werde. Manchmal ist es nichts – ich gieße es über das Huhn und stelle sicher, dass jeder Bissen immer wieder durch die Sauce läuft, bis ich unten einen sauberen Teller sehe. Aber manchmal benutze ich eine Stärke oder ein Brot. Hier sind meine Anlaufstellen:

  • Über Reis: Machen Sie ein oder zwei Tassen Reis, um ihn unter Ihr Huhn zu legen. Ich mag langkörnigen weißen Reis oder Basmati. Dieser Reis wird die Sauce aufsaugen und ach so gut sein.
  • Über Pasta: Ich verwende gerne breite Eiernudeln oder eine „löchrige“ Nudel wie Penne, weil sie die Sauce bei jedem Bissen wirklich gut hält.
  • Knuspriges Brot: Probieren Sie ein Stück Baguette-, French- oder Sauerteigbrot als „Mopp“ für diese cremige Güte.
  • Über Orzo: Okay, ich weiß, dass Orzo technisch gesehen eine Pasta ist, aber ich denke, es ist eine Pasta / Reis-Hybride, die eine eigene Kategorie verdient. Orzo kocht schnell und nimmt die leckere Zitronenbuttersauce auf.
  • Gnocchi: Hattest du jemals Gnocchi? Wenn nicht, verpassen Sie es. Es sind kleine Kartoffelkissen mit mildem Geschmack, die wie Nudeln aussehen und schmecken und zu butterartigen, reichhaltigen Saucen wie dieser passen.

Easy One Pan Cremiges Zitronenhähnchen und Spargel Abendessen Rezept | rabell.uk

WELCHES GEMÜSE KANN ICH FÜR SPARGEL ERSETZEN?

Ich mag Spargel, aber es ist nicht jedermanns Sache. Wenn Sie dies ohne Spargel machen möchten, kocht das Huhn ohne Spargel ganz gut von alleine. Beachten Sie jedoch, dass Sie, wenn Sie es mit einem Gemüse zubereiten möchten, ein schneller kochendes Gemüse oder anderes Gemüse verwenden müssen, das klein genug geschnitten ist, um schneller zu kochen, damit es mit Ihrem Huhn fertig ist. Sie möchten nicht darauf warten, dass Ihr Gemüse kocht, während Ihr Huhn dort austrocknet.

  • Paprika-Scheiben kochen in der gleichen Zeit wie der Spargel.
  • Zucchini und gelbe Kürbisse kochen auch schnell im Ofen.
  • Schneiden Sie ganze oder Baby-Karotten, Pastinaken und / oder Rüben gut mit dem Huhn.
  • Rasierte Rosenkohlsorten werden im Handumdrehen und an den Rändern knusprig gekocht.
  • Brokkoli und Blumenkohlröschen kochen gerade genug, solange sie klein geschnitten und gleichmäßig verteilt werden.
  • Geschnittene Pilze und grüne Bohnen kochen auch gut und passen hervorragend zu einfachen Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Zitrone.

Easy One Pan Cremiges Zitronenhähnchen und Spargel Abendessen Rezept | rabell.uk

Was die Leute über dieses One Pan Creamy Lemon Chicken und Spargel sagen

„Dieses Gericht war köstlich! Mein Mann und ich tranken buchstäblich die Sauce aus der Pfanne, nachdem wir uns unsere Portion serviert hatten und für Sekunden zurückgekommen waren. Danke für dieses Rezept! Ich werde es auf jeden Fall wieder schaffen! “ – Megan

„Das hat uns KÖSTLICH gemacht. Es fühlte sich wie ein Essen für besondere Anlässe an, dessen Zubereitung nur 30 Minuten dauerte. Ich würde das definitiv wieder machen! In meinem holländischen Ofen Le Creuset hat es perfekt geklappt. “ – Leah

“Ich habe das neulich zum Abendessen gemacht und es war wirklich eines der besten Dinge, die ich seit einiger Zeit gemacht habe! Mein Freund leckte sogar heimlich seinen Teller, als wir fertig waren. Ich freue mich schon darauf, das wieder zu machen – Danke, Tiffany !! ” – Meghan

„Ich habe das heute Abend zum Abendessen gemacht und es war unglaublich. Meine Sauce war anfangs sehr dünn, aber ich folgte deinem Tipp und fügte die Maisstärke hinzu und das funktionierte wie ein Zauber! Ich werde das auf jeden Fall wieder machen! “ – Sara

Easy One Pan Cremiges Zitronenhähnchen und Spargel Abendessen Rezept | rabell.uk
  • 4 kleine bis mittlere Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Teelöffel Italienische Kräutermischung siehe Anmerkung
  • 4 Esslöffel Butter geteilt
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Pfund Spargel, Enden beschnitten
  • 1 Zitrone geteilt
  • 3 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 1 Tasse Hühnersuppe
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • Backofen auf 400 Grad vorheizen. Das ganze Huhn mit Öl einreiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und getrocknete Kräuter. 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben, nach dem Schmelzen den Honig einrühren. Das Huhn in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten bräunen. Auf einen Teller geben und beiseite stellen.
  • Butter und Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten rühren, bis sie braun und duftend sind. Brühe und Sahne einrühren. Flüssigkeit zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren (ich habe ungefähr 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise gerissenen schwarzen Pfeffer verwendet) und Saft von 1/2 Zitrone (ungefähr 1 Esslöffel). Die restliche Hälfte der Zitrone in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
  • Geben Sie das Huhn zurück in die Pfanne, achten Sie darauf, dass Sie alles auf eine Seite schieben, und geben Sie Spargel in den anderen Teil der Pfanne. Spargel mit Salz und Pfeffer abschmecken und Zitronenscheiben zwischen die Speere legen.

  • 15 Minuten backen oder bis das Huhn durchgekocht ist und der Spargel zart ist. Sahnesauce über das Huhn und den Spargel geben und servieren.

Herd nur Methode

  • Das ganze Huhn mit Öl einreiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und getrocknete Kräuter. 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben, nach dem Schmelzen den Honig einrühren. Legen Sie das Huhn in die Pfanne und kochen Sie es auf jeder Seite 5-7 Minuten, bis es durchgekocht ist. Auf einen Teller geben und abdecken, um warm zu halten.

  • Den Spargel in die Pfanne geben, 5-7 Minuten kochen lassen und den Spargel alle paar Minuten wenden, bis er weich ist. Mit dem Huhn auf den Teller geben und abdecken, um es warm zu halten.

  • Butter und Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten rühren, bis sie braun und duftend sind. Brühe und Sahne einrühren. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sie halbiert und so dick ist, dass die Rückseite eines Löffels bedeckt ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren (ich habe ungefähr 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise gerissenen schwarzen Pfeffer verwendet) und Saft von 1/2 Zitrone (ungefähr 1 Esslöffel).

  • Fügen Sie Huhn und Spargel zurück in die Pfanne, kochen Sie 1-2 Minuten bis heiß durch. Die Pfannensauce über das Huhn und den Spargel geben und servieren.

DIY italienische Kräutermischung: 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian + 1/4 Teelöffel getrocknete Petersilie + 1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum + 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano ** Für extra cremige Sauce: Wenn Sie die Sauce weiter reduzieren (länger köcheln lassen, bis sie eingedickt ist), bevor Sie Spargel hinzufügen und das Huhn wieder in die Pfanne geben, erhalten Sie eine dickere, cremigere Sauce. Sie können auch 2 Teelöffel Maisstärke in 1 Esslöffel Hühnerbrühe verquirlen und diese in die kochende Sauce einrühren, um eine noch dickere, ultra-cremige Zitronenpfannensauce zu erhalten.

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