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BEST Easy Instant Pot Beef Stroganoff

BEST Easy Instant Pot Beef Stroganoff wird ein Favorit in Ihrem Zuhause sein mit all den klassischen Aromen und der cremigen Textur von traditionellem Stroganoff vom Rind, die in Ihrem Schnellkochtopf superschnell und einfach zubereitet werden!

Instant Pot ist die ultimative Zeitersparnis! Probieren Sie Instant Pot Balsamico Schweinefilet. (virales Rezept!), meine NEUE Instant Pot Ground Beef Pasta (so gut) und Instant Pot BBQ Pulled Pork (ein Leserfavorit!).

Best Ever Easy Beef Stroganoff Rezept | rabell.uk

BEST Easy Instant Pot Beef Stroganoff ist ein Favorit in Ihrem Zuhause mit all den klassischen Aromen und der cremigen Textur von traditionellem Stroganoff vom Rind, die in Ihrem Schnellkochtopf superschnell und einfach zubereitet werden!

Ich hatte einen sehr hektischen Winter. Kein wirklicher Grund, nur einer dieser Winter. Vielleicht ist es das Wetter, das uns alle dazu zwingt, mehr drinnen zu sein, als wir wollen. Ich weiß nichts über dich, aber es juckt mich, all die äußeren Dinge zu tun. Aber im Moment beruhige ich mich mit meinem Lieblingsküchengerät – dem Instant Pot. Es fasziniert mich wirklich, wie schnell es das Abendessen fertig machen kann. Egal wie viele Rezepte ich erstellt oder gekocht habe, ich habe immer ein bisschen Zweifel, dass es durchgekocht wird oder dass es gut schmeckt. Zum Glück habe ich mich immer geirrt!

Best Ever Easy Beef Stroganoff Rezept | rabell.uk

Du könntest dich an meine erinnern Instant Pot Beef Bourguignon Rezept (das viele von Ihnen bereits kommentiert haben, dass Sie geliebt haben, also danke!) von vor ein paar Wochen. Es ist dieses auseinanderfallende Fleisch, das Sie alle so sehr lieben – und die Einfachheit, ein Rezept zu nehmen, von dem Sie wahrscheinlich nie gedacht haben, dass Sie es in kurzer Zeit zubereiten könnten, damit es funktioniert, das mich dazu bringt, mehr zu machen.

Mit diesem Rezept habe ich Beef Stroganoff in Angriff genommen. Es ist ein weiteres klassisches Rindfleischgericht, mit dem wir alle aufgewachsen sind, das wir aber einfacher gemacht haben. Genauso lecker – weniger Schritte. Das Abendessen ist für Sie und Ihre Familie schneller fertig, als Sie es jemals für möglich gehalten hätten.

Best Ever Easy Beef Stroganoff Rezept | rabell.uk

WAS IST BEEF STROGANOFF?

Wie Sie sich vorstellen können, stammt Stroganoff aus Russland. Das erste Mal, dass wir dieses Rezept sehen, ist 1871 in einem Kochbuch mit dem Titel „Das Geschenk an junge Hausfrauen“.

Dieses Rezept ist zwar nicht mehr so ​​sehr ein Geschenk für Hausfrauen (aber danke an den Autor des Kochbuchs, der dem Westen die verschiedenen Arten der Zubereitung von Rindfleischrezepten vorgestellt hat), hat aber im Laufe der Jahre viele Iterationen durchlaufen. Es wird auch von Land zu Land unterschiedlich gemacht. Nach den Rezepten hängt alles davon ab, welche Arten von Fleisch und Gewürzen Sie zur Verfügung haben. Der Kreativität der Köche überall, die Rezepte im Laufe der Jahre in etwas Leckeres, Kreatives und Neues verwandelt haben, ist viel zu verdanken.

Unabhängig von der Herkunft oder den Veränderungen im Laufe der Jahre ist die Grundlage für Stroganoff vom Rind dieselbe: Fleisch + Pilze + Zwiebeln + Gewürze + Sauerrahmsauce = Schmelzen im Mund, fleischige Güte, natürlich überall auf Nudeln .

Kann ich das im Slow Cooker machen?

Ja! Wenn Sie keinen Instant Pot haben, machen Sie sich dort keine Sorgen. In der Tat, ich zuerst dieses Rezept angepasst für den Slow Cooker, bevor ich ihn für den Instant Pot neu anpasste. Sie alle haben die Slow Cooker-Version so sehr geliebt, dass ich mich entschlossen habe, zu prüfen, ob ich es Ihnen noch einfacher machen kann. Wenn Sie also an diesen letzten Tagen mit kaltem Wetter in der Stimmung für dieses amerikanische Komfort-Essen sind (bitte, bitte, bitte, lassen Sie den Frühling so schnell wie möglich kommen), dann haben Sie Optionen. Slow Cooker oder Instant Pot, beide so gut, beide sind sicher ein Hit für Sie und Ihre.

Best Ever Easy Beef Stroganoff Rezept | rabell.uk

Welche Art von Fleisch passt am besten zu Rindfleisch STROGANOFF?

Sie werden in der Zutatenliste feststellen, dass ich “Eintopffleisch” empfehle. Wenn Sie dies kaufen, ist es im Allgemeinen bereits gewürfelt oder für Sie geschnitten und bereit zu gehen. Das ist ein Schritt weniger, wenn Sie es eilig haben, das Abendessen zu erledigen.

Wenn Sie jedoch Rindfleisch in Ihrem Gefrierschrank haben oder kein Eintopffleisch finden oder es einfach lieber selbst schneiden möchten, ist ein Rindfleisch, das zarter ist, die beste Art zu kaufen. Wenn Sie zartes Fleisch haben, bedeutet dies, dass Sie es nicht so lange kochen müssen. (Ahem Instant-Pot würdig). Diese Arten von Schnitten umfassen Lendenstück, Steakspitzen, Flanke, Filet oder Rippenauge.

Wenn Sie Ihr vorgeschnittenes Rindfleisch nicht kaufen, möchten Sie es in kleine Stücke oder dünne Streifen schneiden.

WAS IST STROGANOFF SAUCE?

Mmmm Sauce. Ich bin ein freches Mädchen. Ich liebe das Fleisch, ich liebe die Kohlenhydrate, aber was nützen die beiden, wenn es keine schöne Sauce gibt, die sie alle zusammenhält?

Für dieses Gericht kommt die Sauce wirklich aus allen Zutaten zusammen. Von den Rinderbraten und den Pilzen, dem Knoblauch und der Butter, die alle zusammen kochen, bis hin zur Brühe, Worcestershire und saurer Sahne, die am Ende hinzugefügt werden, machen all diese Dinge die Sauce möglich. Und es macht sie auch so gut zum Lecken der Finger!

Andere Rezepte könnten Paprika, Weiß- oder Rotwein oder frische Kräuter erfordern. Andere könnten Sie bitten, Zwiebel, Dijon-Senf oder Milch hinzuzufügen. Diese können auch nach Ihrem Geschmack hinzugefügt werden. Mein Vorschlag ist, mit einem Rezept wie angewiesen zu beginnen und es dann nach Belieben zu verschönern. So entstehen sowieso die besten Rezepte, oder?

Best Ever Easy Beef Stroganoff Rezept | rabell.uk

Was die Leute über diesen BEST Easy Instant Pot Beef Stroganoff sagen

“Beeindruckend! Ich hatte nicht erwartet, dass das Fleisch so zart ist! Das war ein tolles Rezept! Ich habe eine halbe Tasse weißen Kochwein hinzugefügt! Mein Mann war sehr skeptisch und hat mich über die Schulter verrückt gemacht, weil das Rezept nicht verlangt, dass das Fleisch gebräunt wird. Aber ich habe ihn zum Gläubigen gemacht! “ – Schwindel

“Das ist großartig!! Es war der beste Stroganoff aller Zeiten !! Ich habe das gemacht, während ich in den Bergen kampiert habe. Ich hatte keine saure Sahne, sondern schlug eine halbe Tasse Frischkäse mit Zitronensaft, um sie zu säuern. Es hat perfekt funktioniert. Das war sooo gut, dass ich dieses einfache Gericht zubereiten werde, um meinen Ruf als Gourmetkoch aufrechtzuerhalten! “ – Debbie

Best Ever Easy Beef Stroganoff Rezept | rabell.uk
  • 2 Pfund Kochfleisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse geschnittene Pilze
  • 3 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 3 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • 4 Esslöffel Worcestersauce
  • 10 Unzen Eiernudeln
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Maisstärke + 1/4 Tasse Rinderbrühe oder kaltes Wasser Optional
  • Stellen Sie den Schnellkochtopf auf SAUTE. Fügen Sie Butter, Knoblauch und Pilze hinzu. Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, Mehl einstreuen und umrühren, um die Pilze zu beschichten.
  • Fügen Sie 3 Tassen Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce und das Eintopffleisch hinzu. Decken Sie das Dampfventil ab, drehen Sie es in die versiegelte Position und stellen Sie es 15 Minuten lang auf PRESSURE COOK (oder MANUAL).

  • Führen Sie einen Schnellspanner durch (drehen Sie ihn in die Position VENTING und entfernen Sie den Deckel, sobald das Schwimmerventil herunterfällt). Eiernudeln einrühren und 3 Minuten auf DRUCKKOCH (oder HANDBUCH) stellen. Machen Sie einen weiteren Schnellspanner.

  • Sauerrahm einrühren, abschmecken und nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Für eine dickere Stroganoff-Sauce servieren ODER, den Schnellkochtopf auf SOUP stellen, 1/4 Tasse Brühe und Maisstärke verquirlen und in den Stroganoff einrühren. Sobald die Sauce zum Kochen kommt und eingedickt ist, servieren.

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