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Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote

Diese Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote sind voll mit käsiger italienischer Wurst oder Putenhackfleisch, Paprika, Pilzen und dem besten knusprigen Panko-Topping und in nur 30 Minuten fertig!

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Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote Rezept | rabell.uk

Wer ist da draußen ein Ehrenitaliener? Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie sind! Ich fühle mich definitiv als Teil eines Italieners, für all das italienische Essen, das ich mache und esse und seit ich das genommen habe Ausflug Dort mit meiner Mutter habe ich beschlossen, dass alles, was Sie tun müssen, einen Fuß in Italien setzt und Sie ein Teil Italieners werden.

Auf meiner Suche nach den Lebensmitteln, die ich liebe, während ich sie ein bisschen gesünder mache (und mir diese kohlenhydratarme Art des Essens anschaue, über die alle reden), habe ich beschlossen, etwas Zucchini mit Italin-Wurst, Pilzen, Kräutern, Paprika, Pilzen zu füllen. etwas Marinara und natürlich Käse.

Das Ergebnis? Scrump-taub-umptious. Im Ernst, ich bin Hals über Kopf verliebt in das Essen von Zucchini auf diese neue Art und Weise. Es ist so einfach, lecker und nahrhaft, dass ich es nur bedauere, es nicht früher versucht zu haben.

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote Rezept | rabell.uk

ESSEN SIE DIE HAUT AUF ZUCCHINI-BOOTEN?

Ja, ich esse absolut die Haut auf meinen Zucchinibooten. Erstens kann ich mir nicht vorstellen, jede einzelne Zucchini zu schälen, und ich denke definitiv, dass die Haut hilft, das Boot zusammenzuhalten. Wenn Sie die Haut abziehen, schälen Sie auch einige der Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe ab.

Wenn Sie eine ziemlich große oder eine ältere Zucchini haben und das Gefühl haben, die Haut sei zu dick oder zu hart, können Sie sie schälen oder die schlechten Teile abschneiden. Es ist nichts Falsches daran, die Haut zu schälen oder nicht zu schälen. Für mich spüle ich einfach die Außenseite des Kürbisses ab und schneide das Oberteil ab, bevor ich meine Boote entkerne und baue.

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote Rezept | rabell.uk

KÖNNEN SIE ZUCCHINI-BOOTE EINFRIEREN?

Leute, kann ich hier ehrlich sein? Ich denke, gefroren (dann aufgetaute Zucchini) ist widerlich und matschig und bringt mich dazu, würgen zu wollen, wenn ich es versucht habe. Das heißt nicht, dass Sie es nicht tun können. Es ist nur zu sagen, dass es eines dieser Gemüse ist, das sich nicht zum Einfrieren und Auftauen eignet, es sei denn, Sie geben es in eine Lasagne oder ein Brot oder mischen es oder machen es irgendwie so, dass Sie es nicht wirklich bemerken Sie essen zuvor gefrorene Zucchini.

Wenn Sie es einfrieren möchten, schneiden oder würfeln Sie es zuerst. Verwenden Sie dann die Stücke, um in Ihr Geschirr zu setzen. Auf diese Weise ist es viel einfacher und ich habe festgestellt, dass es fast unmöglich ist, eine ganze Zucchini einzufrieren, dann aufzutauen und zu versuchen, sie zu zerschneiden und nicht zu würgen.

Es gibt meine Dosis vegetarischer Ehrlichkeit für Sie für diesen Tag.

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote Rezept | rabell.uk

Ist es in Ordnung, ZUCCHINI RAW zu essen?

Ja, Sie können Zucchini roh essen, das ist kein Problem. Ich denke, es ist ein erworbener Geschmack, der aber gut funktioniert, wenn er wie Karottenstifte in Gemüsetabletts oder in Halbmonden als Snack in Scheiben geschnitten wird.

Sie können auch Bänder oder Spiralen aus der Zucchini machen und sie mit Ihrem Lieblingssalatdressing bestreuen und sie nur ein paar Minuten einwirken lassen, um die Aromen des Dressings aufzunehmen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, einen Gemüsesalat ohne Salat zuzubereiten.

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote Rezept | rabell.uk

Wie lange dauert ZUCCHINI im Kühlschrank?

Wenn ich gerade auf den Bauernmarkt gegangen bin oder eine freundliche Nachbarin mir Zucchini aus ihrem Garten geliefert hat, lasse ich sie einige Tage vor dem Abkühlen auf der Theke liegen. Es kann genauso sitzen wie Tomaten, Äpfel, Zitrusfrüchte und anderes Obst und Gemüse. Aber Sie müssen sicher sein, es rechtzeitig zu essen. Sobald es anfängt zu falten, werden Sie wissen, dass es Zeit ist, mit dem Kochen zu beginnen.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Zucchini länger hält oder Sie sie bereits kalt in Ihrem Lebensmittelgeschäft gekauft haben, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Es hält ungewaschen, entweder lose im Kühlschrank oder lose in einer Plastiktüte für etwa 4 bis 5 Tage.

IST ZUCCHINI GUT FÜR DIE HAUT?

Hier ist ein weiterer Grund, Ihre Zucchini-Haut zu essen: Der Kürbis ist ideal für Ihre Haut, solange Sie die Haut der Zucchini für die zusätzlichen Vitamine und Nährstoffe belassen, die sie liefert. Zucchini (und seine Haut) ist eine großartige Quelle für entzündungshemmende Verbindungen und Antioxidantien. Das Essen von Zucchini nährt Ihre Haut und lindert Entzündungen von innen nach außen.

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote Rezept | rabell.uk

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote

Gesunde italienische gefüllte Zucchiniboote mit käsiger italienischer Wurst oder gemahlenem Truthahn, Paprika, Pilzen und dem besten knusprigen Panko-Topping, fertig in nur 30 Minuten!

Stichwort gesund, italienisch, Wurst, Kürbis, Truthahn, Zucchini
  • 3-4 Medium Zucchini
  • 1/2 Pfund gemahlene italienische Wurst ODER gemahlener Truthahn siehe Anmerkung 1
  • 2 Teelöffel zerhackter Knoblauch
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 4 Unzen Pilze, gewürfelt
  • 1 Tasse Marinara-Sauce Ich habe eine Marinara mit Knoblauch und Basilikum verwendet
  • 1 Teelöffel getrocknetes Kräuter italienisches Gewürz
  • 1 Tasse zerkleinerter Teil überfliegen Mozzarella-Käse
  • 1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel nach italienischer Art oder fügen Sie 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz zu normalem Panko hinzu
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Backofen auf 400 Grad vorheizen. Zucchini der Länge nach halbieren. Verwenden Sie einen Esslöffel, um die schäbige Mitte herauszuschöpfen und wegzuwerfen. Seite an Seite anordnen, mit der Seite nach oben schneiden, auf einem Backblech oder in einer Auflaufform.

  • In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten lang braune Wurst (oder Pute) mit einem Spatel in kleine Stücke zerbrechen, während sie kocht. (Siehe Anmerkung 1, wenn gemahlener Truthahn verwendet wird.)

  • Paprika und Pilze hinzufügen und 2-4 Minuten braten, bis sie weich sind.

  • Knoblauch, Marinara-Sauce und italienisches Gewürz einrühren.

  • Die Mischung in die Zucchiniboote geben

  • 15 Minuten backen.

  • In einer kleinen Schüssel Panko-Semmelbrösel und Olivenöl verrühren.

  • Top Zucchiniboote mit Mozzarella, dann der Panko.

  • 5 Minuten länger backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Panko golden ist. Sofort servieren.

Wenn Sie gemahlenen Truthahn verwenden, fügen Sie 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Kräutergewürz und 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken hinzu, während Sie in der Pfanne bräunen.

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