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Instant Pot Beef Enchiladas

Was ist besser als Instant Pot Beef Enchiladas? So einfach, aromatisch, dass das Rindfleisch schnell gekocht und direkt im Instant Pot zerkleinert werden kann. Fügen Sie Rindfleisch zu Mehl Tortillas hinzu, ersticken Sie in Enchilada-Sauce und Käse und backen Sie für ein einfaches Rindfleisch-Enchilada-Rezept von Grund auf neu!

Weitere köstliche, schnelle Instant Pot-Rezepte finden Sie in meinen beliebten Rezepten für Französisch Dip Sandwiches, Huhn und Soße, oder Parmesan Huhn und Reis mit Pilzen.

Instant Pot Beef Enchiladas einfaches Abendessen Rezept | rabell.uk

Ich liebe meinen Instant Pot genauso wie die nächste Person. Wirklich. Aber ich gebe zu, dass diese Schnellkochtopfkreationen manchmal etwas fertiggestellt werden müssen. Das Kochen eines Rinderfutterbratens im Instant Pot beschleunigt jedoch die Garzeit für dieses Stück Fleisch drastisch, sodass ein Rezept für zerkleinertes Rindfleisch wie dieses viel schneller läuft.

Während Sie mit Instant Pot alle möglichen Dinge tun können zerkleinertes RindfleischIch beginne mit diesen würzigen Rindfleisch-Enchiladas, weil ich in der Stimmung für etwas Warmes und Füllendes war, aber würzig und ein bisschen südwestlich. Diese Rindfleisch-Enchiladas sind auch eine großartige Mahlzeit für jemanden, der krank ist, gerade ein Baby bekommen hat oder von dem Sie glauben, dass er eine Mahlzeit aus einem freundlichen, vertrauten Gesicht (wie Ihrem!) Verwenden könnte.

gekochte Rindfleischstücke in einem Schnellkochtopf

WAS SIND DIE ZUTATEN IN BEEF ENCHILADAS?

Um diese einfachen Rindfleisch-Enchiladas von Grund auf neu zuzubereiten, runden Sie einfach die folgenden Zutaten auf und fahren Sie mit dem Abschnitt „Gewusst wie“ fort.

  • Rinderbraten
  • Öl
  • Salz
  • Kreuzkümmel
  • Chilipulver oder Chipotle-Chili-Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Rinderbrühe oder Wasser
  • Milde oder mittelrote Enchiladasauce
  • Mehl Tortillas in Fajita-Größe (8 Zoll)
  • Geschredderter mexikanischer Mischkäse
  • Koriander, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm, Oliven oder andere Ihrer Lieblingsbeläge

zerkleinertes Rindfleisch in einem Schnellkochtopf

SO MACHEN SIE SOFORTIGE POT BEEF ENCHILADAS

Sind Sie bereit, dieses erstaunlich einfache Rezept für zerkleinertes Rindfleisch mit elektrischem Schnellkochtopf zu rocken? (Nun, das ist eine ausgefallene Art, es zu sagen, oder?) Lass uns das machen!

Zuerst legen Sie die Bratenstücke in eine große Schüssel, werfen sie mit 2 Esslöffeln Öl und bestreuen sie großzügig mit Salz. Dann in einer kleineren Schüssel Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zusammenrühren. Streuen Sie diese Gewürzmischung über das gesamte Rindfleisch und werfen Sie sie zum Überziehen.

Als nächstes drehen Sie Ihren Instant-Topf (oder Schnellkochtopf) auf “Braten” und fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu. Legen Sie die Rindfleischstücke mit einer Zange in den Topf. Lassen Sie jede Seite des Bratens 2-3 Minuten anbraten. Nehmen Sie diese aus dem Topf und legen Sie sie auf einen Teller in der Nähe.

Geben Sie die Rinderbrühe (oder das Wasser) in den Topf, geben Sie das Fleisch zurück, decken Sie es ab, verschließen Sie es und stellen Sie es für 35-45 Minuten auf „Manuell“ oder „Druckkühlung“. Schalten Sie während des Garvorgangs Ihren Backofen auf 375 Grad ein und fetten Sie dann a ein 9 × 13 Backform oder Auflaufform. 1 Tasse Enchiladasauce in die Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

zerkleinertes Rindfleisch auf einer Platte

Sobald der Timer auf Ihrem Instant Pot abgelaufen ist, tun Sie nichts, damit sich Dampf und Druck für 15 Minuten auf natürliche Weise lösen können (ein Timer zählt für Sie herunter). Öffnen Sie nach 15 Minuten die Entlüftung und lassen Sie sie vollständig drucklos werden, bis das Schwimmerventil abfällt.

Nehmen Sie den Deckel ab und zerkleinern Sie das Rindfleisch mit zwei Gabeln. Nehmen Sie Ihre Tortillas und füllen Sie jede mit etwas Rindfleisch und einigen der beiden Tassen des geriebenen Käses. Rollen Sie sie und legen Sie sie nebeneinander in Ihre vorbereitete Auflaufform.

Gießen Sie die restliche Enchiladasauce über die Enchiladas und geben Sie die restliche Tasse geriebenen Käse darauf. Machen Sie ein Zelt aus Folie und backen Sie die Enchiladas 15 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist. Entfernen Sie dann das Folienzelt und backen Sie weitere 5 Minuten.

Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und servieren Sie!

Enchiladas in einer Pfanne

WIE MACHEN SIE RINDFENCHILADEN IM LANGSAMEN KOCHER?

Kein Instant Pot? Kein Problem! Sie können diese Rindfleisch-Enchiladas genauso einfach im Slow Cooker zubereiten. Befolgen Sie die Anweisungen wie angegeben, außer dass Sie das Rindfleisch in einer Pfanne auf dem Herd anbraten müssen, da ein Slow Cooker keine Sear-Funktion hat.

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und decken Sie sie ab. Zerkleinern, Tortillas füllen und wie angewiesen backen.

Enchiladas auf einem Teller neben einer Pfanne Enchiladas

WAS KÖNNEN SIE MIT ENCHILADAS DIENEN?

Suchen Sie nach den besten Seiten für Beef Enchiladas? Sie sind bei uns genau richtig!

  • Dieser mexikanische Vulkandip ist eine großartige Ergänzung zu einigen würzigen Rindfleisch-Enchiladas! Servieren Sie es als App oder neben den Enchiladas. Es ist sogar bekannt, dass ich den Dip direkt auf meine Enchiladas staple – es sind schließlich die besten Beläge in einem!
  • Mach das Avocado-Maissalat (abzüglich des Huhns) für eine erfrischende, leichte, leicht süße, total leckere Beilage.
  • Cremige Avocado-Nudeln ist eine großartige Beilage aus dem Südwesten, die gut zu Tacos, Fajitas und sogar Enchiladas passt.
  • Erwägen Sie, daraus einen Beilagensalat zu machen Koriander Avocado Ranch Dressing. Sooooo gut!

Alles, was Sie tun müssen, ist dies Gehackter Fiesta-Quinoa-Salat mit Koriander-Limetten-Dressing beim Servieren Ihrer Beef Enchiladas!

Enchiladas auf einem weißen Teller mit einer Gabel

Instant Pot Beef Enchiladas

Was ist besser als Instant Pot Beef Enchiladas? So einfach, aromatisch, dass das Rindfleisch schnell gekocht und direkt im Instant Pot zerkleinert werden kann. Fügen Sie Rindfleisch zu Mehl Tortillas hinzu, ersticken Sie in Enchilada-Sauce und Käse und backen Sie für ein einfaches Rindfleisch-Enchilada-Rezept von Grund auf neu!

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  • 2.5-3 Pfund Rinderfutterbraten, in 3-Zoll-Stücke geschnitten
  • 4 Esslöffel Öl geteilt
  • Salz nach Geschmack Ich habe 2-3 Teelöffel verwendet
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Teelöffel Chilipulver oder 1 Teelöffel + 1 Teelöffel Chipotle Chili Pfeffer für mehr Hitze
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Tasse Rinderbrühe oder Wasser

für die Enchiladas

  • 30 Unzen milde oder mittelrote Enchiladasauce
  • 8-10 Mehl-Tortillas in Fajita-Größe (8 Zoll)
  • 3 Tassen geriebener mexikanischer Mischkäse geteilt
  • Koriander, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Sauerrahm, Oliven oder andere Lieblingsbeläge
  • Legen Sie die Rindfleischstücke in eine große Schüssel und werfen Sie sie mit 2 Esslöffeln Öl. Großzügig mit Salz abschmecken. Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verrühren. Das ganze Rindfleisch darüber streuen und zum Überziehen werfen.

  • Stellen Sie den Schnellkochtopf auf SAUTE und beträufeln Sie ihn mit 2 EL Öl.

  • Mit einer Zange die Rindfleischstücke auf jeder Seite 2-3 Minuten im Topf anbraten.

  • Aus dem Topf nehmen und Rinderbrühe hinzufügen. Das Fleisch wieder in den Topf geben, abdecken, versiegeln und für 35-45 Minuten auf MANUELL oder DRUCKKOCHEN stellen (siehe Hinweis).

  • Backofen auf 375 Grad vorheizen und eine 9×13 Backform oder Auflaufform einfetten. 1 Tasse Enchiladasauce auf dem Boden der Pfanne verteilen.

  • NATÜRLICHE FREIGABE (nichts tun) für 15 Minuten, dann die Entlüftung drehen und vollständig drucklos machen, bis das Schwimmerventil abfällt.

  • Nehmen Sie den Deckel ab und zerkleinern Sie das Rindfleisch mit zwei Gabeln. (siehe Anmerkung)

  • Füllen Sie die Tortillas mit Rindfleisch und 2 Tassen geriebenem Käse (reservieren Sie 1 Tasse für später). Rollen und nebeneinander in die vorbereitete Pfanne legen.

  • Gießen Sie die restliche Enchiladasauce über die Enchiladas und geben Sie den restlichen geriebenen Käse darauf.

  • Zelt mit Folie und 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen. Fügen Sie Ihre Lieblingsbeläge hinzu und servieren Sie.

Dieser Braten kann in 35 Minuten im Schnellkochtopf (zuzüglich der Druck- und Druckentlastungszeit) durchgegart und fertig sein, wenn Sie pünktlich sind. Wenn Sie mehr Zeit haben, wird es noch saftiger und zarter, wenn Sie es bis zu 45 Minuten kochen und 1/2 Tasse Brühe in den Topf geben können. Für einen wirklich würzigen Kick 1 Esslöffel Adobe-Sauce aus einer Dose Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce (im Latino-Bereich eines gängigen Lebensmittelgeschäfts) einrühren. Sie können das Rindfleisch in eine separate Schüssel geben, um es zu zerkleinern. Ich mache es gerne im Schnellkochtopf, damit es die Flüssigkeit aus dem Topf aufnimmt, während es für mehr Geschmack und Feuchtigkeit zerkleinert wird.

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