Healthy&Recipes

Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer

Abonnieren

Erhalten Sie alle unsere Rezepte KOSTENLOS!

Diese mit Zitrone, Pfeffer und Knoblauch gewürzten, saftigen Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer sind einfach zuzubereiten und ein köstliches, einfaches Rezept für das Abendessen.

Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer

Hühnerschenkel sind ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche und nichts ist so lecker wie ein Hühnchenessen. Es hilft, dass Hühnerschenkel unglaublich vielseitig sind und dass sie immer saftig und lecker sind. Dieses Rezept für Zitronenpfeffer-Hühnchen ist fantastisch und wird mit Kartoffelpüree, gedämpftem Reis oder Brot zum Aufwischen der Sauce serviert. Es passt auch perfekt zu einem einfachen Salat oder Gemüse für eine glutenfreie oder kohlenhydratarme Mahlzeit.

Wie man Zitronenpfeffer Huhn macht

  1. Hühnerschenkel: Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen großzügig mit Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Zitronensaft würzen. Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie dann die Hähnchenschenkel mit der Haut nach unten hinzu. 7-10 Minuten kochen lassen, bis die Haut tief goldbraun ist und das Fett zu rendern beginnt. Drehen Sie das Huhn um und kochen Sie es für weitere 10 Minuten auf der anderen Seite. Verringern Sie die Temperatur, wenn die Oberschenkel zu schnell braun werden. Das Huhn aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Machen Sie eine einfache Pfannensauce: Butter (Sie können auch Olivenöl verwenden), Knoblauch und Kräuter in die Pfanne geben und 30 Sekunden kochen lassen, dann die Hühnerbrühe oder Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hähnchenschenkel und Zitronenscheiben wieder in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze weitere 10-15 Minuten kochen lassen, bis die Hähnchenschenkel vollständig gekocht sind. Das Huhn mit der Pfannensauce und den Zitronenscheiben servieren.

Wie lange Hühnerschenkel kochen

Hähnchenschenkel brauchen je nach Größe etwa 30 Minuten zum Kochen. Hühnchen ist vollständig gekocht, wenn seine Innentemperatur 75 ° C beträgt oder wenn das Fleisch durchgehend undurchsichtig weiß ist und die Säfte klar sind.

Was mit Zitronenpfeffer Huhn servieren

  1. Würzige Knoblauchkartoffelschnitze
  2. Leicht gedämpftes Gemüse mit Feta-Käse
  3. Knoblauch-Parmesan-Kartoffelpüree
  4. Salat aus Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln

Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer, Kartoffelschnitzen und grünen Bohnen.

Hühnerschenkel Rezepte

  1. Einfache Honig Knoblauch Hähnchenschenkel
  2. Gegrillte Peri-Peri-Hähnchenschenkel
  3. Huhn Piccata Oberschenkel
  4. Knusprige Hähnchenschenkel auf käsigem Brokkoli-Reis
Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer

Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer

Diese mit Zitrone, Pfeffer und Knoblauch gewürzten, saftigen Hähnchenschenkel mit Zitronenpfeffer sind einfach zuzubereiten und ein köstliches, einfaches Rezept für das Abendessen.

Drucken
Stift
Bewertung

Kurs: Abendessen

Küche: amerikanisch

Stichwort: Gebackene Hähnchenschenkel, Hähnchenschenkelrezepte, Zitronenpfeffer-Hähnchen

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Kochzeit: 30 Protokoll

Gesamtzeit: 35 Protokoll

Portionen: 6

Kalorien: 225kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

  • 8 Hühnerschenkel Haut auf, Knochen in
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 TL Salz-
  • 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Knoblauchzehen zerquetscht
  • 2 TL getrocknete Kräuter (Jede getrocknete Kräutermischung funktioniert: Herbs de Provence, italienisches Gewürz oder auch nur getrockneter Oregano)
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Zitrone geschnitten

Anleitung

  • Das Huhn mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

  • Erhitzen Sie eine große Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie dann die Hähnchenschenkel mit der Haut nach unten hinzu. Lassen Sie das Huhn 7-10 Minuten kochen, bis die Haut ein tiefes Goldbraun hat und das Fett gerendert ist.

  • Drehen Sie die Hähnchenschenkel vorsichtig um und lassen Sie sie auf der anderen Seite weitere 10 Minuten kochen.

  • Das Huhn aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  • Fügen Sie Butter, Knoblauch und Kräuter hinzu und lassen Sie diese 30 Sekunden kochen, bevor Sie die Zitronenscheiben und die Hühnerbrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Hähnchenschenkel wieder hinzufügen. Weitere 10 Minuten kochen lassen. Sie können das Huhn abdecken, wenn Sie mehr Sauce möchten, oder es in einen heißen Ofen legen, um das Kochen zu beenden.

  • Servieren Sie das Huhn mit der Pfannensauce und Zitronenscheiben mit Seiten Ihrer Wahl.

Ernährung

Kalorien: 225kcal | Kohlenhydrate: 4G | Eiweiß: 30G | Fett: 9G | Gesättigte Fettsäuren: 2G | Cholesterin: 143mg | Natrium: 536mg | Kalium: 428mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 1G | Vitamin A: 54IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 29mg | Eisen: 2mg

Leserinteraktionen

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet werden.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *