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Einfache Ein-Schüssel-Choc-Chip-Keksbecher

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Diese einfachen Kekstassen aus Choc-Chip-Keksteig sind der ultimative Genuss, der mit Eis und Schokoladensauce serviert wird.

Einfache Ein-Schüssel-Choc-Chip-Keksbecher mit Eis.

Wie man Keksbecher macht

Zutaten benötigt

  • Mehl
  • Backpulver
  • Brauner Zucker + Kristallzucker
  • Salz
  • Eier
  • Geschmolzene Butter
  • Vanille
  • Schokoladenstückchen / Schokoladenstücke

Das Schöne an Keksbechern ist, dass jeder Teig verwendet werden kann. Ich habe meinen normalen Schokoladenkeksteig verwendet.

  1. Mehl, Backpulver, braunen Zucker, granulierten (weißen) Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie geschmolzene Butter, Eier, Vanilleextrakt und Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie mit einem Holzlöffel, bis der Teig zusammenkommt.
  2. Drücken Sie den Teig in eine 12-Loch-Muffinform, die Sie großzügig gefettet haben (ich habe viel Antihaft-Kochspray auf meine verwendet). Backen Sie die Keksbecher 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun, aber in der Mitte noch weich sind.
  3. Lassen Sie die Kekse in der Pfanne mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig mit einem Spachtel herausheben. Mit einer Kugel Eis und einem Spritzer Schokoladensauce servieren.

Schokoladenkeksteig.

Können Sie Keksteig einfrieren?

Ja! Keksteig gefriert unglaublich gut. Machen Sie dann einen Keksteig mit einem Eisportionierer oder einem Viertelbecher-Messbecher, schöpfen Sie den Teig und legen Sie ihn auf ein ausgekleidetes Backblech. Mit Plastikfolie abdecken und fest einfrieren. In einen Gefrierbeutel umfüllen und bis zu 4 Monate einfrieren. Backen Sie direkt aus gefroren für eine schnelle Behandlung.

Wie lange hält der Keksteig im Kühlschrank?

Der Keksteig kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Einfache Ein-Schüssel-Schokoladenkekse

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Einfache Ein-Schüssel-Choc-Chip-Keksbecher

Einfache Ein-Schüssel-Choc-Chip-Keksbecher

Diese einfachen Kekstassen aus Choc-Chip-Keksteig sind der ultimative Genuss, der mit Eis und Schokoladensauce serviert wird.

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Bewertung

Kurs: Backen, Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Schokoladenkekse, Keksbecher, Keksteig

Vorbereitungszeit: 10 Protokoll

Kochzeit: 20 Protokoll

Kühlzeit: 20 Protokoll

Gesamtzeit: 50 Protokoll

Portionen: fünfzehn

Kalorien: 313kcal

Autor: Alida Ryder

Zutaten

  • 1 Tasse geschmolzene Butter
  • ¾ Tasse brauner Zucker
  • ½ Tasse weißer Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Tassen Mehl
  • Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz-
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen

Zum Servieren

  • Eis Ihrer Wahl
  • Schokoladensauce / geschmolzene Schokolade

Anleitung

  • Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und zwei 12-Loch-Muffinformen gut einfetten.

  • In der Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen und verquirlen.

  • Eier, zerlassene Butter, Vanille und Schokoladenstückchen hinzufügen und untermischen.

  • Mit einem Eisportionierer oder einem Viertelbecher Messbecher den Teig schöpfen und in die Muffinformen geben. Der Teig sollte nur jede Tasse zu einem halben Viertel füllen. Sie sollten mindestens 15 Keksbecher aus dieser Teigmenge erhalten.

  • Den Keksteig 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  • Stellen Sie die Muffinformen in den Ofen und lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun, aber in der Mitte noch weich sind.

  • Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es mindestens 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es zur vollständigen Abkühlung auf ein Kühlregal stellen.

  • Wenn die Keksbecher abgekühlt sind, können sie bis zu 7 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden (wenn sie so lange halten).

  • Mit einer Kugel Eis und Schokoladensauce servieren.

Ernährung

Kalorien: 313kcal | Kohlenhydrate: 35G | Eiweiß: 4G | Fett: 17G | Gesättigte Fettsäuren: 10G | Cholesterin: 56mg | Natrium: 286mg | Kalium: 136mg | Ballaststoff: 2G | Zucker: 21G | Vitamin A: 437IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 55mg | Eisen: 1mg

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