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Blaubeerkreppfüllung

Nichts übertrifft einen Crêpe so sehr wie diese fruchtige, süße Blaubeer-Crêpe-Füllung! Cremige, käsige, beerenartige Güte, alles in einem süßen, dünnen, pfannkuchenähnlichen Crêpe gefaltet? Das Frühstück wird nie wieder das gleiche sein!

Als nächstes fülle mein EASY CREPES REZEPT mit Bananen-Crêpe-Füllung, süß und sauer Apple Toppingoder lecker Erdbeersauce.

Blaubeerkrepp, der oben in Schüssel mit Spatel füllt

Ihr alle erinnert euch an meinen Crepes-Beitrag? Nun, ich könnte Sie nicht sehr gut losschicken, um Crepes zu machen, ohne ein paar fantastische Füllungen für Crepes, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, oder?

Diese Blaubeer-Crepes sind einer unserer Favoriten. Mit im Laden gekauften Blaubeerkonserven, Frischkäse, Sahne, Zucker und Vanille können Sie diese köstliche Füllung in kürzester Zeit zusammenschlagen.

Und das Beste daran ist, wenn Sie Blaubeeren nicht lieben, können Sie so ziemlich alle Obstkonserven verwenden, die Sie zur Hand haben. Ich habe alle möglichen Ideen zu diesem Thema – mehr dazu weiter unten.

Ich denke, wenn Sie die Kreppherstellung beherrschen (was nicht lange dauert), werden Sie feststellen, dass Sie sie nicht nur ständig herstellen möchten, sondern auch alle Arten von Füllkombinationen entwickeln. Stellen Sie sich diesen als den ersten vor, der Ihnen den Einstieg erleichtert – von dort aus werden Sie kreativ!

Hände halten Schüssel Blaubeerkreppfüllung mit Schüssel Blaubeeren

WELCHE ZUTATEN WERDEN FÜR EINE BLUEBERRY CREPE FÜLLUNG BENÖTIGT?

Es werden nur sehr wenige Zutaten benötigt, um diese Crêpe-Füllung aus Sauerrahm und Frischkäse herzustellen.

  • Schlagsahne
  • Frischkäse
  • Puderzucker
  • Blaubeerkonserven
  • Vanilleextrakt

Crêpe aus nächster Nähe mit Blaubeerfüllung

WIE MACHEN SIE BLUEBERRY CREPE FILLING?

Sind Sie bereit für das einfachste Rezept für die Crêpe-Füllung aller Zeiten? Hier geht!

In einer großen Schüssel den Frischkäse zwei Minuten lang schlagen.

Nehmen Sie eine weitere Schüssel (Glas oder Metall) heraus und schlagen Sie die Sahne 3-4 Minuten lang auf, bis sich steife Spitzen bilden.

Mischen Sie nun die Sahne in die Frischkäseschüssel. Puderzucker, Blaubeerkonserven und Vanille einrühren. Rühren, bis es glatt ist.

Servieren Sie auf Crepes für ein großartiges Frühstück oder Dessert!

frische Blaubeeren aus nächster Nähe

WIE KÖNNEN SIE EINE SÜSSE CREPE-FÜLLUNG ANPASSEN?

Diese Ablage ist so einfach anzupassen! Hier sind einige Ideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

  • Versuchen Sie, anstelle von Blaubeerkonserven Erdbeere, Pfirsich, Brombeere, Himbeere oder Marmelade hinzuzufügen.
  • Verwenden Sie Apfelbutter oder einen Haselnussschokoladenaufstrich wie Nutella.
  • Fügen Sie der Füllung eine halbe Tasse frische Blaubeeren hinzu, um die Textur und den Blaubeergeschmack zu verbessern.
  • Fügen Sie im Laden gekauften Zitronenquark zur Frischkäsefüllung hinzu.
  • Geschmacksrichtungen mischen: Denken Sie an Blaubeerkonserven mit gewürfelten frischen Erdbeeren oder anderen eingemischten Beeren.

Overhead-Crepes auf einem Teller mit Blaubeeren

Blaubeerkrepp, der eine Schüssel mit einem Spatel füllt

Ist es besser, Creme in einer Metall- oder Glasschale zu peitschen?

Ich benutze immer eine kalte Glas- oder Metallschale, um meine Sahne zu peitschen. Stellen Sie es einfach etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank, bevor Sie es auspeitschen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Creme auch sehr kalt ist (direkt aus dem Kühlschrank ist in Ordnung).

Warum? Je kälter die Sahne und die Schüssel, desto schneller peitscht die Sahne! So einfach ist das.

ERSATZTEILE FÜR SCHWERE CREME

Wenn Sie keine Sahne haben, probieren Sie diese Ersatzstoffe:

    1. Milch und Butter. Es wird nicht peitschen, aber es wird gut schmecken! Verwenden Sie ¼ Tasse geschmolzene Butter gemischt mit ¾ Tasse Milch, um eine Tasse Sahne zuzubereiten.
    2. Milch und Maisstärke. Genau wie bei der Herstellung einer Aufschlämmung für eine Sahnesauce können Sie diese Methode verwenden, um Sahne zu ersetzen. Kombinieren Sie 1 Tasse Milch mit 2 Esslöffel Maisstärke. Die Textur wird ein wenig abweichen und es wird nicht so gut peitschen, aber es schmeckt trotzdem großartig!
    3. Halb und halb und Butter. Um 1 Tasse Sahne zu ersetzen, probieren Sie ⅞ eine Tasse halb und halb und ⅛ Tasse geschmolzene Butter. Das wird peitschen!
    4. Milch und griechischer Joghurt. Ein weiterer Ersatz, den ich verwende, wenn ich keine Sahne habe, ist die Kombination aus Milch und griechischem Joghurt. Kombinieren Sie einfach die gleiche Menge griechischen Joghurts und Vollmilch und verwenden Sie diese, wenn ein Rezept schwere Schlagsahne erfordert. Dies wird nicht peitschen, aber es wird dick und cremig sein und passt gut zum Rest der Füllung für Crepes.

Crêpe mit Blaubeerfüllung

Blaubeerkreppfüllung

Nichts übertrifft einen Crêpe so sehr wie diese fruchtige, süße Blaubeer-Crêpe-Füllung! Cremige, käsige, beerenartige Güte, alles in einem süßen, dünnen, pfannkuchenähnlichen Crêpe gefaltet? Das Frühstück wird nie wieder das gleiche sein!

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Portionen 12 Crepes, gefüllt
  • 1 Tasse Sahne, gekühlt
  • 4 Unzen Frischkäse
  • 2/3 Tasse Puderzucker
  • 1/4 Tasse Blaubeerkonserven
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • In einer großen Schüssel den Frischkäse 2 Minuten lang schlagen.
  • In einer zweiten Schüssel (vorzugsweise Glas oder Metall, siehe Hinweis) 3-4 Minuten lang Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
  • Sahne in Frischkäse einrühren.
  • Puderzucker, Blaubeerkonserven und Vanille glatt rühren.
  • Servieren Sie auf Crepes ein köstliches Frühstück oder Dessert. Holen Sie sich hier mein Lieblingsrezept für einfache Crepes!
Die Portionsgröße ist eine Schätzung – dies macht eine beträchtliche Menge an Füllung aus und könnte leicht ein Dutzend Crepes großzügig füllen, könnte aber mehr füllen, um eine Menge zu ernähren, wenn Sie sparsamer mit der Füllung sind. Um das Schlagen der Sahne zu beschleunigen, verwenden Sie am besten sehr kalte Sahne und wenn möglich eine kalte Metall- oder Glasschale.

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